三伏天是一年中最炎熱的時期，高溫潮濕，非常難受，各種健康問題接踵而來。
夏天的炎熱可以發散體內的邪氣，如果加上薑的助力，那就更容易了。
一. 三伏前吃薑，全年安康
“早上三片薑，勝過飲參湯”、“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”是民間流傳已久的防病保健諺語。
那麼，具體要怎麼吃薑，才能讓它發揮效用呢？給大家推薦最有效的兩種吃法。
1. 含薑片
1）將生薑刮去皮（姜皮屬涼性），每天切四五片生薑（切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣），放在碗內。
2）每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有薑片的碗中消毒處理，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，含10～30分鐘。
3）將薑片咬爛，讓生薑的氣味，在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。
2、醋泡薑
1）生薑切片。
2）把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。
3）醋倒滿，醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來。
4）取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。
5）把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6）蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
食用方法：每天2~4片，早晨吃最好，長期食用效果最好，不僅能祛濕邪，還能抗衰老、延年益壽。
溫馨提示——
1）所有器皿不沾油，遇油易壞。
2）可用陳醋米醋浙醋等一切你喜歡的醋，但必須是釀造而非勾兌。
3）醋內如不加糖，感覺牙能酸掉，加點冰糖或者蜂蜜吧。
三伏天是一年中吃薑的最佳時機，千萬不要錯過！另外，三伏天在飲食上還有很多需要注意的地方，一起來看看。
三伏天飲食秘訣——
1、伏天雖熱不可貪涼
夏季養生最重要的是不能貪涼，貪涼傷陽氣，人體容易生病。
過於貪涼，可導致陰暑，症狀是：頭痛、怕冷、心煩，肌膚發熱、惡寒、食欲不振。
一旦出現陰暑症狀，可以服藿香正氣水，服完後略微出汗，即可退熱。
如果是小孩，還可用不含酒精的藿香正氣水洗澡，每次1~2瓶，兌入洗澡水中即可。
2. 三伏吃羊肉，逼走體內寒氣
把羊肉這種常見的冬令補品放在三伏天來吃，其實是很有“講究”的。
現在人們貪涼，導致消化道功能紊亂，空調會帶來全身肌肉關節疼痛。
這個時候適當吃點暖性的羊肉，有利於發散滯留在體內的寒氣，疏通筋脈。
3、三伏吃雞肉，補充恢復體力
人在三伏天時，體力消耗增大，會損失不少蛋白質氨基酸，適當吃些雞肉等高蛋白的食物，有助補充體力。
4、三伏多吃苦，解暑祛痱子
苦瓜的“苦”，才是營養的關鍵和精髓！
中醫認為，苦瓜味苦，有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。
如果發現自己身上長痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。
來源 | 實用生活小訣竅（jueqiao88）
編輯 | JJ