夏日的高溫仿佛要把人們“烤化”一樣，特別是南方的溫度。面對著這高溫酷暑，感覺自己的身體一下子被掏空了！如何才能拯救被熱浪完虐的身心？最簡單的辦法！唯有冰淇淋與盛夏更相配。
新鮮的奶油混合著水果或其他香料的清香，這種冰凍的甜品無疑是炎熱夏季的最佳伴侶，然而用吃冰淇淋來降溫解暑的這種方式並不是現代人想出來的，早在很久之前就有人這麼做了！
那麼問題來了：早期的冰淇淋是什麼樣子？又是誰發明了冰淇淋呢？
說到最早的冰淇淋其實有很多個版本，最早的冰淇淋其實要追述到西元前300年的波斯，那時候有人製成有玫瑰水味道的冰糕貢獻給皇室，博得了當時皇室的喜愛隨後將這種冰糕逐漸改進才有了近日的冰淇淋。
不過在西方也有人說冰淇淋是亞歷山大大帝無意間發明的。傳說在西元前4世紀左右，亞歷山大大帝遠征埃及時，將阿爾卑斯山的冬雪保存下來，將水果或果汁用其冷凍後食用，從而增強了士兵的士氣。其實在眾多的傳言當中最具說服力的還是始於中國。
在唐代的《酉陽雜俎》中記載了如何製作早期冰淇淋的方式，那時候還不能稱為冰淇淋而是冰飲。流質的“酪飲”與“糖酪”，前者為飲料，後者為水果的佐料而並非主料，另有低溫凝固如小山狀之奶油類食品“酥山”，以及以牛奶或羊奶配果汁之冷飲“冰酪”等。
另外，也有人說在1292年馬可波羅遊歷中國後所寫的《東方見聞錄》中也曾提到他將在北京最愛吃的凍奶的配方帶回威尼斯，並在義大利北部流傳開來。
雖然對於冰淇淋的真正來源眾說紛紜，但是味道絕對都是無可挑剔的。現如今全球的冰淇淋店也是數不勝數，不過要說這其中最受歡迎的冰淇淋店當屬這些：
Top.1Devon House霜淇淋店
【最古老的冰淇淋店之一】
招牌冰淇淋：牙買加金斯頓
從櫻桃和阿月渾子口味到芒果、椰子和刺果番荔枝口味，27種口味的霜淇淋絕對能夠讓你大飽口福，此外不用擔心這裡的冰淇淋化掉變成水，就算是融化掉之後放進冰箱也很容易在此變成冰糕狀。另外，店內的Devon Stout霜淇淋也是一大亮點。
Top.2 Capogiro霜淇淋店
【純手工製作的冰淇淋】
招牌冰淇淋：馬達加斯加波本香草
Capogiro Gelato Artisans霜淇淋店用蜂蜜、羊奶和迷迭香調製了一款與眾不同的霜淇淋，加入到了蜂蜜之後的冰淇淋甜度上會更加的圓潤清甜，而這款冰淇淋也是讓冰淇淋店鋪每天的派對的最受歡迎之選。
Top.3“霜淇淋之都”霜淇淋店
【口味最多的冰淇淋店】
招牌冰淇淋：豉油雞口味冰淇淋
豉油雞、蘭花根、海島鹽、鰻魚？如果說這些統統都是冰淇淋的口味你敢相信嗎！？可這家點偏偏就能夠將這些都融入到冰淇淋當中。店內除此之外還有很多的奇葩口味，雖然聽上去很…但是吃起來確實非常贊！