有些人害怕吃冷熱酸甜的食物，一吃牙齒就會酸痛。請醫生檢查，卻並沒有發現齲齒等疾病。
牙齒發酸是怎麼回事，牙齒酸痛屬於牙本質過敏，原因有可能是牙釉質缺乏致使牙本質暴露，或者是釉質發育鈣化不良，也有可能是由於長期用一側咀嚼食物，導致一側牙齒磨耗嚴重。
1、牙齒磨損
牙齒頸部的磨耗，不當的刷牙方式，尤其是橫刷，加上硬毛的牙刷和粗顆粒的牙粉，幾十年累積下來的功力，約有八成以上的患者或多或少都有這種齒頸部的磨耗。
解決方法
早起和臨睡前記得要刷牙，刷牙要上下前後都照顧到，並且不短於三分鐘。使用正確的刷牙方式，拒絕拉鋸式刷牙，豎向刷牙頻率不宜過快。
2、釉質遭受破壞
釉質遭受破壞導致牙本質暴露，受到溫度(冷、熱)、化學的(酸、堿)和機械的(刷牙、咬硬物)等刺激時，所引起的異常酸痛的感覺。這種敏感，常由於磨耗、楔狀缺損、酸蝕或外傷等原因造成。
解決方法
不要用牙齒咬硬物。這對於牙齒來說是極大的損害，牙齒畢竟不是鑽石，經不起過於強大的硬度。所以為了牙齒，還是用工具吧，不僅方便省力，而且不用把東西放到嘴裡，也衛生許多。
3、外來刺激
牙齒遇到外來刺激(溫度、機械、化學刺激)時產生的酸痛感覺，治療牙酸常使用藥物塗擦法，如用氟化鈉、碘化銀、氟硝酸銀等，需要由醫生操作。
解決方法
一些脫敏牙膏使用較方便，適合症狀較輕者用。如果病因是齲壞，則需去除病變組織，用材料“補牙”。如果牙本質暴露的面積太大或藥物塗擦法效果不佳則應作牙冠覆蓋牙齒，以保護牙齒。
4、口腔疾病
由於長期的牙齦炎或者牙周病導致牙齦萎縮或者牙齒鬆動，牙齦萎縮後牙頸部比較敏感，會有冷熱刺激的不適，牙周病由於牙齒鬆動會有牙齒的咬合無力、酸軟的感覺。另外約有一部分的人在洗牙後或牙周手術後有短暫性的敏感現象。不過大部份都是短暫性的，且會自行消除。
解決方法
牙周炎的產生多數都與牙菌斑、牙結石等有關，因為沒有一個乾淨的口腔環境而造成的一種炎症。牙周炎會令牙齦萎 縮、牙根面外露，從而使得牙神經也被暴露來。治療牙周炎除了對症消炎外，保持清潔尤為重要。除了每天早晚兩次刷牙、飯後漱口外，要形成定期洗牙的觀念。
想要我們的牙齒不出現各種各樣的“反應”，就要養成良好的口腔保健習慣，注重每日的口腔清潔，定期去正規的口腔醫院做檢查，讓我們的口腔發病率降到最低。