生活中離不開養生，但是很多食物卻沒有被我們好好利用，以至於營養的食物被我們遺棄了，讓我們來看看這五種偏冷門類的養生之道。
第一種：雞蛋膜
雞蛋膜指的是雞蛋殼內側，蛋清外包的那層薄薄的膜。當我們切菜時不小心受傷，可剝下這層雞蛋膜敷在傷口處。雞蛋膜具有消炎、止血的作用。當我們受傷時，雞蛋殼可以提供一個天然的保護膜，可以減少水分的蒸發，它能讓阻擋大分子，讓小分子通過。同時雞蛋膜也可以去黑頭，從此告別草莓鼻。
第二種：花生皮
我們在吃花生的時候經常會把花生皮給搓掉，其實這樣的吃法不太正確。花生皮的主要功效是補血止血，其次還有升高血小板，提高紅白細胞的數量，增強免疫力。頭髮稀疏的群眾通過吃花生皮還有生髮、烏髮的效果，也不用擔心自己沒有亮麗的頭髮了。
第三種：豆渣
在家自製豆漿時，我們總會把豆渣倒掉，但是豆渣卻是營養價值極其高的食物。豆渣的含鈣量幾乎與牛奶相同，豆渣與鈣含量幾乎是同比例的。最近幾年，有專家發現，豆渣裡面含有“皂角苷”，這種物質可以抗癌，使得人們有效預防癌症。稍作加工，豆渣就可變成美味的食物。例如與燕麥搭配，煮成豆渣粥，再放入冰箱內就成了一份美味的甜品了。
第四種：橘核
橘核在我們吃橘子時會將其丟棄，中醫認為橘核的醫用價值很大，它有理氣、溫胃、止痛的作用。用橘核沏茶，有利於治療女性痛經。
第五種：茄蒂
我們在吃茄子的時候，會把茄子清洗然後去蒂。其實茄蒂部分具有清熱解毒的功效。夏季最易上火，要是感覺上火了，家裡正好有茄子，可將茄蒂切下來，放入菜裡，就能緩解病情。用茄蒂與蓮子煎湯，更是夏季治療上火與口瘡不可多得的食品。
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