拜託了冰箱,這些食物放不得。你的冷藏保鮮功效對它們而言,不僅起不到保鮮作用,反而會加快變質 ,比如:
【土豆】
土豆是一種澱粉含量高的食物,而冰箱內的低溫會將土豆裡的澱粉轉化為糖,會影響到土豆質地,失去原有的風味
【洋蔥】
切開的洋蔥放入冰箱會加速水分的流失,使其失去水潤生脆口感。而且還會把它所在的地方都染上它的味道,發生食物的串味
【黃瓜】
黃瓜存儲的適宜溫度:10℃——12℃,而家用冰箱溫度:-4℃——6℃。長期低溫冷藏後,黃瓜會出現凍傷,肉質變得軟爛,味道失去鮮味
【麵包】
鬆軟有彈性的麵包,隨著放置時間變長,麵包會變硬。冰箱的低溫,會加快麵包變陳變硬的速度,使得麵包的老化速度更快
【中藥】
藥材放入冰箱內,容易和其它食物混放。時間一長,不但各種細菌容易進入藥材內,而且更容易受潮,破壞了藥材的藥性
【茶葉】
茶葉在室溫下即可保存,不需要低溫保藏。放入冰箱如果密封不嚴,反而會使冰箱中的雜味和潮氣侵入茶葉,影響風味