早上空腹喝一杯水有益健康的觀念已經深入人心，然而，應該喝什麼樣的水，喝多少以及有啥禁忌卻不是每個人都清楚的。
類型：白開水最佳，淡鹽水最差，蜂蜜水挑人。
起床後，很多人選擇喝一杯蜂蜜水或者淡鹽水，還有人認為檸檬水是最佳選擇。但這三種水中，淡鹽水最不值得推薦，因為現代人鈉攝入量本來就過多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會增加鹽的攝入，反而讓人覺得口乾舌燥。有高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人更不要將淡鹽水作為起床後的第一杯水，因為早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。而另外兩種水有一些限制人群，蜂蜜水適合便秘的人群，但不適合糖尿病患者和肥胖的人，對於胃酸過多的人而言，空腹喝檸檬水可能會增加胃部不適。總體來說，白開水沒有熱量，不僅能有效補充體內水分，還可以讓血液迅速得到稀釋，促進血液迴圈，讓人更快地清醒過來，是絕大多數人的最佳選擇。
溫度：與體溫相當，太熱太涼都傷腸胃。
我們常常在電視看到很多西方人一大早起床就從冰箱倒水喝，但這樣做容易帶來一些健康隱患。早起喝涼水會使胃腸黏膜突然遇冷，從而使原來開放的毛細血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉。過燙的水也不推薦，因為高溫度的水進入食道，易破壞食道黏膜，甚至增加食道癌風險。
因此，晨起第一杯水的溫度不能太熱也不能太涼，與體溫大體相當即可。
水量：200毫升左右，腎病患者要聽醫囑。
“一杯水”的量也有講究，喝太多會沖淡胃液，影響早餐食物的消化，喝太少起不到健康作用，一般建議喝200毫升左右。如果身體本身就患有腎臟疾病或某些代謝性疾病，則應遵循醫生指導，以免給身體造成負擔，加重原有疾病。
時機：洗漱完後，避免口腔細菌進入消化道。
晨起喝水的時間應該選擇在洗漱完後。夜間雖然長時間不進食，但是如果前一晚口腔清潔不徹底，細菌仍會分解食物殘渣造成對口腔的危害，如果恰巧喝水前又沒有刷牙，那口腔中的細菌便會進入到消化道中，可能對健康造成一定威脅。
注意事項：喝太快增加心臟負擔，宜小口慢慢喝。
喝水時，不少人習慣“豪飲”一番，但這種飲水方法對健康並無好處。快速大量喝水會迅速稀釋血液，增加心臟負擔，也容易把大量空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹脹。晨起第一杯水最好小口慢慢喝，以喝完感覺舒暢不脹，跑、跳時，水不會在肚子裡咚咚地響為宜。正確的喝水方法是，把一口水含在嘴裡，分幾次徐徐咽下。