茶,是大自然賜予人類的天然聖飲。她早在5000多年前就被人類發現並利用。它含有大量的鞣酸、茶鹼、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、祛病輕身,對人的健康大有好處。
但是,茶作為一種特殊的飲料,有其固有的禁忌。醫學專家告誡我們,只有飲茶適當,才是養身保健的好習慣。現在為茶友們介紹下“怎麼喝茶更健康”這個問題:
【第一件事:選對茶】
比如紅茶養胃,綠茶提神,烏龍減肥,普洱茶消食等,要根據自己的體質和需要喝茶,這樣才能做到有益身心。
【第二件事:選好茶】
茶的品質有好有差,一般來說,好茶對飲茶者益處多多,而比較差的茶葉非苦即澀,口感差是其次,喝壞了腸胃那才是重要的。
【第三件事:會喝茶】
除了用好茶具,科學沏泡之外,不要喝黴變茶,不要喝空腹茶,也不要喝隔夜茶,儘量不要在睡覺前喝濃茶。一般來說,喝新茶比較好,但有時陳茶也是可以引用的,比如陳紅茶、陳普洱,治療腸胃病就很有效。
【第四件事:看時間】
早起適合喝紅茶,因為其屬於發酵茶,性格溫和,不會刺激尚未蘇醒的身體;白天適合喝綠茶,有助提神醒腦;晚飯後則首推烏龍茶,既有助消食,又不會影響晚上的睡眠。
【第五件事:看地域】
中國茶葉品質監督檢驗中心主任則更提倡按地域喝茶,因為一方水土養育一方人。一般來說,本地產什麼茶就喝什麼茶。比如廣東、福建人多喝烏龍茶;少數名族地區則喜喝磚茶。
【溫馨提示:空腹飲茶對人體有傷害】
空腹飲茶會對胃腸產生直接的刺激作用。另外空腹喝茶,會使消化液被沖淡、稀釋,影響消化。同時空腹的時候,茶裡邊咖啡因這些物質,容易被吸收,也容易導致醉茶的現象。