幾個月前，一家潮汕牛肉空降重慶
幾乎是天天排隊，夜夜斷貨
憑一份手打生牛肉丸，打遍重慶無敵手！
三個理由，你不得不來！
✔比乒乓球更大，比乒乓球更彈的手打牛肉丸！
✔貴州小黃牛每日空運，肉☆禁☆欲橫流全靠手速！
✔終極霸王餐來襲，吃到扶牆不解釋！
手打生牛肉丸 一口爆漿的終極體驗
生牛肉丸是他們家的招牌美味，也是團長私人珍藏的潮汕牛肉頭牌，一顆都不捨得浪費！玩過之後回鍋煮一煮，依然Q彈飽滿得能掐出水來！
生丸的個頭大到三顆填滿一個碗，嘴小的姑娘還未必能塞得整顆！口感特別緊湊，能感覺到牛肉被瘋狂濃縮在小小的丸子中，入嘴一咬，瞬間爆漿，完美！
正宗的潮汕牛肉丸一定要搭配沙茶醬！香甜的沙茶醬混合牛肉丸溢出的肉香，嘴裡嚼著如上了彈簧的牛肉丸，吃慣了火鍋熱辣的團長竟瞬間被圈了粉！沙茶醬大法好啊！
這樣一枚上好的生丸，不玩一下實在太可惜了：往桌上丟、往牆上打、拿著乒乓拍顛...你能想到的跟Q彈有關的特性，這顆牛肉丸都有！簡直就像裝了彈簧一樣！
▲但這顆還是別吃了吧...
這樣一顆“裝了彈簧”的牛肉丸，需要把上好的小黃牛肉手工捶打至糜，再由主廚捏成丸子。丸子的個頭、飽滿度全靠主廚十來年的功底把握，整個過程簡直行雲流水，一氣呵成。
跟其他潮汕牛肉店不同，他們的生丸全都直接擠在勺子上，吃的時候只需要把勺子掛在鍋邊，安靜等待13分鐘即可。想方設法為懶人提供便利，團長真是愛死這個設計了！
如果嫌生丸等待的時間太長，那可以優先選擇熟丸。煮上3分鐘即可食用，味道跟生丸沒啥差，還支持抽真空外帶！帶一包回家，下面煮湯來幾顆，真是爽到靈魂都飛出去了！
精選貴州黃牛肉 這些肉得論兩賣！
店裡的每一份牛肉都是老闆親自跑去貴州驗貨挑選的，每日屠宰的精品小黃牛直接分兩次空運重慶，成本極高。想要吃到最人氣的部位，真的很考驗運氣！
看著師傅處理牛肉，甚至比吃肉還過癮。嫺熟的刀工觀賞性極佳，一刀刀下去精准又俐落，看圖都覺得爽！手殘團長表示，這刀功分我一半也好啊！
熟客們都已經熟記了牛肉到店的時間，都會按時到店蹲點。其中點單率最高的無疑是匙柄、五花腱、胸口朥、雪花脖仁四巨頭，劃重點啦！記得多點幾份！
▲鐵打的牛肉鍋，離不開的沾盤特效
匙柄是老闆的驕傲，屬於到店“上架空”的人氣爆款。無論肥瘦都掩蓋不住的白筋紋路就是好匙柄的品質保證，到店建議先來三盤，不然就未必吃得到了！
他們家的盤子會人性化的提示這道肉的名字及燙煮的最佳時間，這點對初次嘗鮮的人非常友好！燙熟的匙柄蘸上辣醬油，爽口又熱辣，讓人忍不住想要一口一口繼續吃下去！
五花趾、吊龍伴，還有大塊厚切的Ecup胸口朥，肉食獸吃一口就會高☆禁☆潮連連，無法自拔！建議兩份起點，性價比賊高！
如果光吃牛肉滿足不了你，這裡還有數十款特色小吃可以嘗鮮！團長幫你們挨個試過了，每一樣都值得點！
吃貨王粉絲獨家福利
福 利 一 ：
留言說出你對牛肉丸的愛
團長會在留言中抽取5位粉絲
送出價值108元的雙人霸王餐一份！
（留言越走心越容易被團長翻牌喲~）
留言截止5月19日中午12點
（霸王餐有效期截止至5月30日）
福 利 二 ：
即日起至5月30日前
每日前20桌到店的粉絲
出示本文，即享：
手工生牛丸（4顆）一份！
花田牧歌（巴南萬達店）
人均：79元
營業時間：10:00-22:00
搶位熱線：023-62869336
地址：巴南萬達廣場3樓
花田牧歌（魯能星城店）
人均：79元
營業時間：10:00-22:00
搶位熱線：023-86865852
地址：魯能星城第六街區(人人樂超市旁)