有人說，中國人熟悉的“深夜食堂”其實就是大排檔。
大排檔其實是外來語，從廣東那邊傳過來的。上世紀90年代，杭州龍翔橋做水產的老闆，學起了廣東，杭城就開始慢慢有了“排檔”之說。
老底子杭州的“排檔”，叫做“門板飯店”。
杭州最早的夜排檔，是南星橋那邊，一家叫做“三八飲食店”的“門板飯店”。
“那家店是通宵營業的，60年代就有了，當時無非就是一些填飽肚皮的東西。”浙菜宗師胡忠英大師當時回憶說，“那個辰光是‘三班制’，通宵店主要針對的也就是中班、夜班的工人。就是肚皮餓了，吃點東西填填肚子的。”
80年代末
真正的夜宵店開始出現
老底子喜歡吃面或者夜宵的，都知道望江門的慧娟麵館、平樂麵館。
想當年，一個小小的面攤，裡三圈外三圈地包圍著，食客們戲稱“外環”、“內環”。有多少人，打個的，從拱宸橋趕到望江門，吃碗麵條，就心滿意足地再打的回去。
那時，望江門鐵道口的十字路口四個角，各有一個面攤“據守”，各個面攤都有一干粉絲，可能是由於“平樂”擺攤最早，當時名氣最大的是“平樂”，後來，撤攤改店，“慧娟”名氣大增，成瞭望江門麵館的“代名詞”，而“平樂”、“慧娟”之外的兩家面攤，就“退出江湖”了。
當時，有“南有望江門麵館，北有天水橋過橋米線”的說法，天水橋那時那家還是小小店面的“陳生記過橋米線”，也是食客們中間名氣蠻響的夜宵去處。
緊接著，一些頗有杭州傳奇味道的店，慢慢出現在杭城夜老酒江湖中，鼓樓沈銀花餛飩店、大學路面店、順民小吃……
這些“角落頭美食”雖然名氣蠻大，但由於散落在杭城各處，終究形不成那種連成一片的熱鬧夜宵氛圍。
90年代
“三大據點”並存 熱鬧非凡
真正在杭州人嘴裡叫出“排檔”這個稱呼的，應該是龍翔橋的夜排檔。
當時，龍翔橋有個很大的海鮮批發市場。最初，龍翔橋一些海鮮批發戶，在批發市場旁邊開家店，白天批發的海鮮，晚上排擋上賣。海鮮排擋晚上5點擺出，到淩晨4點左右結束，海鮮供應自然是一條龍服務了。
後來，龍翔橋排檔一條街越來越成氣候，除了小海鮮，還有針對杭州人胃口的醬醃製品。夜幕下的露天裡，上千個位子，一溜的桌子排開，幾瓶冰啤酒、幾盤小海鮮、幾道下酒菜，還有女孩在你桌旁獻歌（當然是要收些錢的），簡直就成了一道“景觀”。
當時名氣最大的，是“一佳”（新開元的前身）、“二盅”、“夢紅樓”“王大姐”等，後來，大排檔撤銷，“一佳”做成了“新開元”，“二盅”現在開在開元路，“王大姐”搬到了仁和路，“夢紅樓”的老闆在河坊街開了“江南紅樓”。
龍翔橋大排檔撤掉後，白傅路上的“菲樂”“天天旺”，就成了那一帶的“老大”，還成了龍翔橋夜宵的“門戶版”。那時，每每有外地朋友來，要去龍翔橋吃夜宵，就會帶著直奔“菲樂”、“天天旺”。
南面的望江門麵館、北面的天水橋過橋米線和拉麵，和龍翔橋的大排檔，成為杭州夜宵的“三大據點”。還有值得一提的是，稱得上“杭城夜宵鼻祖地帶”之一的保俶路，早在上世紀80年代，保俶路、松木場地帶，就有好幾家做夜宵的“酒菜面飯”，這一帶的螺螄在那時的夜宵食客中，名氣還是蠻大的。到了上世紀90年代中期，這裡也是各種夜宵店雲集。
2000年以後
夜宵越來越多
但慢慢少了接地氣的“杭州味道”
2000年以後，做夜宵的店家越來越多，也出現了專門的夜宵美食街。
2006年開出的近江海鮮美食街，被食客們稱作“龍翔橋排檔一條街的再現”；2008年，航母級的“黃龍大排檔”開出；“信義坊海鮮大排檔”開出……
而後，就是人氣頗旺的勝利河美食街開出，近些年，也有一些帶夜宵的美食城MALL開出，杭州夜宵江湖越來越規範。像今年五一前剛剛開出的“西湖天街國際美食集合”，就集合了胖大姐臭豆腐、臭當家等“網紅”型的夜宵商家，值得一試。
保俶路一帶很接杭州地氣的一些夜宵店也逐漸退出，反倒在保俶路酒吧區域對面的寶石二弄，有個夜宵美食一條街，但許多店家經營大多是配合泡吧一族的“時尚熱門美食”，似乎缺少那麼一點“杭州味道”。
江湖經典掌故
胖大姐臭豆腐
提起胖大姐的臭豆腐，可以說是杭州深夜食堂的典範。早在上世紀80年代，胖大姐的臭豆腐就是西湖電影院通宵電影觀眾的美食了。那時候，胖大姐和老公推著車，她老公在前面賣臭豆腐等油炸類的點心，胖大姐在後面賣餛飩、粉絲、粥。
胖大姐出身“小吃世家”，1980年左右，西湖電影院對面弄堂裡，胖大姐她爸賣鍋貼，隊伍也是老長，胖大姐她媽也是麵點師傅出身。
來自豆腐之鄉的汪涵，也是她店裡的常客，每次總要叫上幾串臭豆腐，邊吃邊贊“實在棒”。
2001年前後，胖大姐在西湖電影院對面做了個店面，品種更多了，做了6-7年後，道路整治，胖大姐的小店拆了，胖大姐消失在食客們的視野。去年，胖大姐重出江湖，但由於各種原因，開了不久，再度歇業。
今年，胖大姐終於在西湖國貿的“西湖天街”開出了新店面。
有卡拉OK唱的“南方大酒家”
酒店中最早開始做夜宵的，要數“南方大酒家”。
1993年，“南方大酒家”推出夜宵，是晚上7：30開始的，到淩晨3：00，主打特色是當時很時尚的卡拉OK。夜宵功能表與正餐功能表是不同的，是一些適合下酒的杭式菜肴，菜量比正餐要少一些，價格也要低一些，再加上大廳3元/首的卡拉OK點歌（包間30元/小時），吸引了許多當時時尚的青年男女。
“當時，杭州能唱卡拉OK的地方不多，價格也很高。在‘南方大酒家’吃頓夜老酒，再加上唱唱卡拉OK的價格，比其他地方單單唱卡拉OK還要便宜，自然來的人就會多。”當時擔任南方大酒家總經理的胡忠英說。
蹤影難覓的廣式夜茶
1987年前後，新僑飯店率先推出廣式夜茶，但當時杭州人還不太習慣，響應者寥寥。94年前後，廣式夜茶開始在杭州風行，當時最出名的是官巷口的人人酒家和平海路的紐波曼（新貴族），手推車推推，一籠籠的蝦餃、鳳爪、排骨……當時這樣吃夜宵很時髦。後來，在南山路（現西湖春天的位置）開出的大東亞（後改名大世界），人氣更是旺。
隨後在平海路上開出的“萬隆酒家”，可以算得上是堅持廣式夜茶時間最長的店，有十四五年的“歷史”。2008年，“萬隆”歇業。
而後在1996年推出夜宵的川味觀，則以川菜、川味火鍋，迎合了夜場工作人員大多喜辣、口味較重的習慣，幾家門店夜宵部是顧客盈門。
“餛飩王”爭霸賽
現在，杭州人說起餛飩，要麼是鼓樓的餛飩店，要麼是“緬懷”一下潮鳴寺巷的“餛飩王”——“順民小吃”，其實，老底子，河坊街、勞動路丁字路口的幾家餛飩店，名氣似乎還在這兩家之上，餛飩、牛肉粉絲、鍋貼，都是很杭州的東西，又因為有3家連在一起，店多攏市，“到河坊街吃餛飩，吃粉絲”，名氣自然格外大些。
當時在“順民”，最出名的除了餛飩王，被點得最多的是鹵鴨、鹵肫、鹵爪，最見功夫的就是那份特製的鹵汁，一大半的美味都在於那份鹵汁中了。
蠻好玩的是，自從“順民”因為這個、那個原因“退出江湖”後，在老底子“餛飩王”的地盤附近，搞出了四五家餛飩店，從純肉大餛飩、菜肉大餛飩到小餛飩，各家推各家的特色。幾乎每家都掛上了“餛飩王”的字樣，而且口徑一致地宣稱自己是“最地道”、“最正宗”的餛飩王。
比泡面好吃1000倍的杭州深夜食堂在哪裡？
黃磊的《深夜食堂》讓人尷尬不已，第一集的泡面更讓大家吐槽無能。回歸現實，那麼杭州真正的深夜食堂都在哪些店，請收好這份攻略，我們將按街或區塊劃分為主，為你一一道來。
1望江門夜宵
望江門的夜宵是龍頭大哥般的存在，二十幾年屹立不倒。從胡雪岩故居往東走，七八家夜宵店，齊做小龍蝦，作為杭城最集中的草根龍蝦夜宵店聚集地，平均每家每晚龍蝦銷量都在一兩百斤以上，營業時間都要開到淩晨兩三點鐘以後。
夜宵一條街對面的停車場，可以容納100輛左右小型轎車。負責停車場的夜班小哥說，最鬧猛的時候是從晚上11點開始的，不要說停車場裡面一位難求，就連大馬路上都停滿車子。停車場也很人性化，原本是8元一小時停車費，但淩晨12點一直到第二天早上8點，包段也只要8元。“半夜裡開車出來吃個夜宵，停車不要太划算哦！”小哥說。
除了人氣火爆的小龍蝦一條街，馬路斜對面，望江立交橋旁的幾家特色夜宵店也是食客們認了幾十年的。經過上世紀90年代初期和中期的舊城改造，望江門道口處，原先一字排開的十多家面鋪基本都被遣散了，只剩下了慧娟和平樂。
代表店家
慧娟麵館
地址：望江路130號
晚市營業時間：16:00-03:30
老底子喜歡吃面或者夜宵的，無人不知望江門慧娟麵館。慧娟麵館老闆娘賈慧娟，土生土長的杭州人。當年金庸、劉歡、溫兆倫都慕名來吃這裡面。
慧娟麵館的麵條都是自己生產的。“面攤上買的面不好，容易發脹，”賈慧娟說，自己開的面坊，一切都按照自己的要求來做面，什麼時候要都可以。”
當時杭州人正興起喝夜老酒，賈慧娟總覺得自己開麵館趕上了好時候，一般晚上十一點以後，麵館的生意反而非常好，現在的夜宵檔就是那個時候保留下來的。慧娟的面好吃，她家的鹵鴨有口皆碑，也特別好吃。
隱食餐廳
地址：望江路150號
營業時間：16:30-03:00
跟慧娟和平樂兩家老字型大小比起來，隔壁剛剛才開張半年的隱食小館，門面不大，一不當心就會走過頭了。老闆小邱是個80後，江湖人稱“大頭哥”，他的路數是“臭”。一進門就撲面而來一股濃郁的味道，夾雜著臭豆腐、臭鱖魚各種混合體，對愛食臭的人來說，簡直欲罷不能。
頭哥18歲學廚，20年餐飲做下來，自有一套自己的路數。比如甲魚燒紅膏沼蝦、蝦姑臭豆腐、榴槤蟹豆腐，一個臭鱖魚，還有分傳統和至尊兩種。這些味道疊加在一起，真的會好吃嗎？頭哥拍胸脯表示，自己本身是個嘴巴很刁的人，這些菜式都是反反復複試出來的美味。
頭哥說，原先他在美政路租了個車棚，兩張桌子，做夜宵生意，還是這些菜，洗切燒都是自己一手落，每天晚上總要翻個十幾桌，做的都是回頭客生意。去年11月，他把店開到望江門，桌子從兩張增加到六張仍舊不夠坐，週末天氣好的時候，生意好，燒到天亮也是常有的事。“只要用心在做，都能夠開出好店燒出好菜來。”
2百井坊巷-中山北路
上世紀90年代初，食客中，有“南有望江門麵館，北有天水橋過橋米線”的說法，中山北路天水橋一帶也算是杭城夜宵的發源地之一了。2001年，隨著百井坊巷的“小廚師·舟山小海鮮”的名氣越來越大，百井坊巷陸陸續續開出多家飯店，這一帶的夜宵開始往百井坊巷環繞過來，形成了“百井坊巷—中山北路”區域。
代表店家
小廚師
地址：百井坊巷43號（近中山北路口）
營業時間：11:00--淩晨4:00
小廚師第一家店在百井坊巷，是2001年元旦開張的。當時還只是一個很小的門面，沒有店名，只在玻璃窗上寫了“小廚師”三個字。
小廚師有150多種小海鮮，品種可謂多，經常有那些新鮮新奇、甚至是杭城獨有的小海鮮。甚至有老師帶著幾十名學生，跑到店裡來，把店裡眾多的小海鮮當作“海洋世界”來參觀。
這裡有一道老牌招牌菜叫做“倒立蟹”，野生梭子蟹一剖為二，肉面朝下，用20多種調料熬成的湯汁燒制，湯汁的味道浸潤到蟹肉中，很是入味。據說，這道菜在杭城是小廚師最先推出的，那道秘制的調料汁是這道菜美味的關鍵。店裡最高的記錄，是一個客人吃了11只。
現在是禁漁期休漁期，但也是灘塗泥土貨、“土”海鮮最好的時節。跳跳魚、望潮，還有土蟶、花蛤、血蛤、海瓜子那些小貝殼，都是肉質最壯、最肥厚飽滿的時節。
唐爐炭火蛙
地址：中山北路417號
營業時間：10:30--淩晨2:30
唐爐的老闆娘小敏做過房地產，也開過酒吧，最近兩年才開始做的餐飲。兩年前開過潮汕牛肉火鍋，最近又喜歡上吃牛蛙了，所以義無反顧開始做牛蛙鍋。
店裡充滿了潮流的元素，各種牛蛙主題的牆繪。店裡現在主要是做牛蛙為主，“霸王鍋”，堆得滿滿兩層的牛蛙塔，只要238元，真的是實惠！
當然這個季節，也會搭配十三香香和蒜蓉口味的小龍蝦。
3河東路
河東路，算得上杭州最早的幾條夜宵美食街之一，現在依舊熱鬧、繁華。河東路也可以算是目前杭州口味最為齊全的夜宵美食街，從小龍蝦、鹽蘸牛肉、小海鮮，到大閘蟹、千島湖魚頭、川菜、湘菜、雞煲、溫州黃牛骨，都是一應俱全，氛圍很是濃烈。
代表店家
青菁酒家
河東路店：河東路255號
營業時間：10:00--淩晨3:00
說起河東路上人氣最旺的店家，要數“青菁酒家”。好多夜宵客人，管它叫“象山小海鮮”。
2010年初，青菁酒家在勝利河開出新店，面積有一千多平方米，是美食街上面積最大的飯店，也是勝利河生意最好、人氣最旺的店家之一。
2011年1月9日，青菁酒家在河東路原來的老店附近，再開出一家新店。青菁酒家的夜老酒，在杭城是出了名的，常吃夜宵、愛吃海鮮的食客，許多人會把這裡當作首選。據說，有一桌客人，兩男一女，早上10點多來吃午飯，居然一直喝到淩晨3點。
又到一年龍蝦季，青菁酒家的小龍蝦也不錯，精選清水龍蝦，品質好，十八香小龍蝦？對的，各位吃貨沒有看錯，的確是十八香小龍蝦。關鍵是，好吃不貴！108元，整整3斤！！
梁大媽媽菜館
地址：河東路98號梁大媽媽菜館
營業時間：11:00--淩晨3:00
河東路上的“梁大媽媽菜館”，是杭州最早、最地道的盱眙龍蝦館之一。
“如果我們這裡的龍蝦不正宗，我們分文不收！”一開口，梁大媽媽菜館的老闆梁智勇，就體現出一股“我是梁大我怕誰”的豪氣。梁大龍蝦湯料中有50多種名貴香料、中藥材。2006年，梁智勇把梁大龍蝦帶到杭城，一炮走紅！生意好的時候，300多平方米的門店，常常日銷量上千斤。排隊是一定的，等急了的客人，還有人爬到吧臺上坐著吃，在啤酒箱上坐著吃……一切能席地坐下吃的地方，都成了“餐台”。
經常有遠途客人，到杭州周邊城市辦事，都要趕過來過個嘴癮。吃完了，還把梁大龍蝦打包，當作“杭州特產”，帶回去給家人朋友吃。空運自然要安檢，後來，據說連蕭山機場安檢見了，都習以為常了。
有的杭州本地公司，老闆會讓員工帶來大桶，打包幾十份，當作員工福利發。據說，2008年奧運會開幕式那天，有個公司預定了500斤小龍蝦，打包回去，集體吃小龍蝦、看開幕式。
4東新路-北景園
在城北東新路—北景園一帶，一段不長的街上，有幾十家夜宵店，而其中生意最是火爆的，當數957宋三鍋和北風南炊。
代表店家
957宋三鍋
地址：東新路977號（北景園附近）
營業時間：17:00--淩晨2:00
“957街坊菜”在東新路957號，因門牌號碼而得名，全名本是“金媽媽957號街坊菜”，因957諧音“就我吃”，叫得響亮了，“957街坊菜”倒成了正名了。
老闆宋小軍是沙灘排球國家級裁判，老闆娘陸曉青是科班出生的美女大廚，廚師學校畢業後在中華飯店、延安飯店等飯店做廚師，19歲的時候和宋小軍相戀後，就辭職去了宋小軍自家開的飯店。而“老闆的娘”，也就是金媽媽，是老底子的食堂大廚，這三個人構成了957的“金三角”。
其實，1993年，這一家子就在中山北路當時張生記的隔壁，開過一家萬事酒家，直到1999年拆遷停業，這家店在當時還是很有些名氣的。
在957街坊菜附近，宋小軍又開出了一家957系列分店，叫“宋三鍋”。宋三鍋是指用魚湯、肉湯、菌湯“三鍋湯”來做菜，做的是浙江民間菜，不分什麼門派，只要求好吃、口味地道。
杭州真有一家“深夜食堂”
十多年來，老闆幾乎夜夜在店裡
1中山中路一帶
都說中山路是日料一條街，中山路前後也是夜宵熱鬧地，特別是中山中路一帶，這裡的夜宵店比較精緻，日料也不少。
代表店家
千串屋
地址：中山中路336-1號（近解放路）
營業時間：17:00-淩晨2:00
中國版《深夜食堂》才剛播完一集，千串屋老闆徐暉就收到了一條來自朋友的微信：“一看這些演員就沒有半夜喝老酒吃日料的實戰經驗，應該去千串屋好好體驗一下生活。”
千串屋在杭州大名鼎鼎，永遠有那麼多人在排隊，這間隱藏在中山中路上的小店鋪老早就被吃貨們親切地稱為“深夜食堂”。
不過，2006年剛剛開出來的時候，徐暉是中山中路上少有的幾家做夜宵生意的。隔壁的幾家五金店，五金店老闆集體表示質疑，勸他想開點，“朋友，我看你這個店，不會超過三個月的。”
後來這幾家五金店陸續關張了，千串屋的生意卻越來越好。在千串屋，一切都是日劇裡的居酒屋模樣。黑板上的菜單一直也沒變過，烤串是夜宵的主角。分為鹽烤和醬烤，千串屋就是以鹽烤為主，醬烤為輔的燒鳥屋。
每個深夜，如果沒有特別安排徐暉都會出現在店裡，坐在離門最近的吧台，既可以招呼店內客人，又能看到一派鮮活的烤串場景，自備一瓶好酒，遇到熟客，互相倒上一杯，天南地北地侃。
徐暉說，最近這兩年，中山中路是越來越熱鬧了，開出來那麼多店，都號稱“日料一條街”。但“哪裡有什麼競爭關係啦，大家都是弟兄，鵜鶘的老闆燒飯狗，河南燴面的老闆阿強，禦牛道老闆姜俊，還有一條馬路之隔的三更臭豆腐老闆猴子，一堆朋友經常聚在一起。”
禦牛道
地址：中山中路354號
營業時間：16:30-淩晨00:30
禦牛道開在千串屋隔壁，跟後者低調質樸的小開間店面不同，禦牛道門口看起來排場很大，光招牌一隻黑牛頭就足夠霸氣。但走進裡面，竟然是簡潔古樸的居酒屋風格。餐廳設計師叫做鳥谷尾，連牆體上的油漆都是他親自刷的，可見用心程度。
老闆姜俊，2007年從日本留學歸來。作為資深吃貨的他決心投入餐飲業，把在日本吃到的好味道帶回國內。禦牛道總店在中山北路二聖廟店，160方的空間，每天要接待近300人，排隊都是以兩個小時起算，中山中路店同樣繼承了隨時排隊的火爆。
禦牛道從選擇原材料開始就很走心，烤爐是專門從日本帶回來的下吸式烤爐，炭火的煙完全不會與牛肉接觸 。老闆姜俊一直喜歡只做居酒屋，不做夜宵，但中山中路這家最近開始推夜宵了，營業到晚上12點以後。
2近江海鮮美食街
2006年7月，在秋濤路近江村好又多近江店（後來的沃爾瑪）和近江水產農副產品市場邊上，搞起了一個近江海鮮美食街，一溜的敞蓬鋪面、一溜的露天排擋，有食客興奮地大呼：“老底子的龍翔橋大排擋又重現江湖了！”
早幾年，海鮮排擋晚上5點擺出，到淩晨4點結束，營業時間是“晚五朝四”。近幾年，近江海鮮美食街幾經改造，從原來的露天排檔升級成餐廳店面；許多店家的經營時間也不再僅僅是夜間，是“午餐+晚餐+夜宵”。
店家代表
大唐海鮮
近江店：近江大排檔21-24號
營業時間：10:00--淩晨3:00
“大唐海鮮”的老闆唐延勝，安徽巢湖人，1992年到杭州，大廚出身。唐延勝是在2006年，近江海鮮排擋開業，開始自己開店的。他現在在近江大排檔的4個鋪位，生意很是火爆，在近江大排檔中，生意一直是數一數二的。
一般情況，排檔服務員在下午4點，晚餐以前，吃一頓，到晚上9點多，要再吃一頓夜宵的。但大唐海鮮的夜宵生意實在火爆，服務員常常不得不餓到淩晨2點多，才能吃上一點東西。而老闆唐延勝，他自己每天最起碼快走一萬步以上，趕著招呼客人啊。
大唐的招牌菜中，有一道“倒立蟹”，與杭城其他幾家海鮮店的招牌倒立蟹不同的是，從每年6月底開始，這裡用的不是膏蟹，而是用2斤左右的舟山大白蟹，膏蟹吃膏，白蟹吃肉，白蟹的肉一絲絲的，有彈性，帶著甜味，口感極好。而那道用黃酒等10幾種調料調製的蒸汁，味道極“贊”。
招牌菜中的“金牌”，當然是野生活米魚。據說，餐飲圈泰斗、中華十大名廚胡忠英大師，很是喜歡大唐這裡的野生米魚。
3勝利河美食街
勝利河美食街幾經改造，顏值極高，沿街店面白牆木瓦，古色古香，一旁河水漸漸，綠樹蔭蔭。在勝利河美食街，有專做正餐的老頭兒油爆蝦等餐飲品牌店，也有青菁酒家、川味觀、小廚師等正餐和夜宵“兩手硬”的餐飲品牌，而到了晚上，更多的是，專攻夜宵的路邊排檔。
勝利河夜宵很多，幾十家都有做，代表店家就不具體展開了，像川味觀毛肚火鍋（特色：川式火鍋）、開化府勝利河小龍蝦（特色：開化菜、小龍蝦、燒烤）、蝦掰（特色：小龍蝦、杭幫菜）、南翔館（特色：桐廬菜）、蓉姑娘串串（特色：串串火鍋）……好多都是，有興趣的，可以一家一家試過來。
4三立海鮮美食廣場
地址：紹興路538號 三立時代廣場地下廣場
營業時間：15:30--淩晨3:00
程家良，河南人，一個精壯的北方漢子，1998年來到杭州打工，一年後在紹興路上開了一家小小的燴麵館。2007年，當程家良決定要在信義坊海鮮大排擋開個海鮮店的時候，許多人沒想到，這個當年對海鮮完全外行的河南人，會將“蝦兵蟹將”做成信義坊海鮮排檔中生意數一數二的店家。
前年5月，程家良再次“大動作”，包下了三立開元名都大酒店前面的三立時代廣場的地下廣場，開出了幾千平方的三立海鮮美食廣場。
新的海鮮廣場，金牌菜肴，則是一道與“二師兄”有關的海鮮大菜——“豬八戒大鬧龍宮”。都聽過大師兄孫悟空大鬧龍宮，不曾想二師兄豬八戒這次也出了一回風頭。紅燒豬蹄，和大魚頭、鮑魚、蝦菇、基圍蝦、蛤蜊、蟹……“戰”在一起。各種海鮮的鮮甜，和豬蹄的肉香，滿滿一大盆，入味的紅燒汁、濃郁的膠汁，豐富的口感挑動你的味蕾！