拖鞋褲衩吊帶群,空調wifi大西瓜……這個夏天的標配,怎麼能少得了吃瓜呢!
但是就有那麼多“吃瓜群眾”,在吃瓜的路上從來不走尋常路,腦洞之大讓小編牆都不扶只扶他!下面就來給大家盤點幾種西瓜的奇葩吃法↓↓↓
▼西瓜番茄沙拉拌蒔蘿茴香
材料:
西瓜,番茄,檸檬,生薑,辣椒粉,檸檬汁
做法:
1.西瓜和番茄分別切成顆粒狀,小塊檸檬切碎。
2.把切好的西瓜番茄放入碗裡,再放入少許的切碎的檸檬,一點點薑,少許的辣椒粉,一點檸檬汁,均勻攪拌後即可。
▼煙熏鹽烤西瓜
材料:
橄欖油,三角形的西瓜切片,辣椒,食鹽
做法:
1.將烤架加熱到350度,將準備的辣椒放在烤架上,3分鐘後,看到青椒外表變焦黃或變軟,將它們移開,放在一邊冷卻。
2.將三角形的西瓜放到烤架上,在一面撒上鹽即可,大約1-2分鐘,就會看見西瓜變軟,然後移開烤架。將冷卻的青椒切成圈圈,然後一起裝盤就可以享用啦!
▼西瓜脯
材料:
西瓜塊(或者切成條狀的西瓜)
做法:
1.將西瓜條放入脫水機。脫水機的溫度設在57°左右。
2.當西瓜條變幹變硬,取出冷卻,然後裝入密封袋中。(西瓜條最好有1cm的厚度)
3.將風乾好的西瓜脯收進密封的儲藏罐裡,防止變潮變質。
▼油炸西瓜
材料:
西瓜、麵粉、糖、雞蛋、水、油
做法:
1.麵粉加糖粉過篩後,加入適量的水和雞蛋攪拌成糊狀。
2.西瓜切塊,裹上麵糊,熱油下鍋,炸至金黃。
3.放在吸油紙上吸去多餘的油,放入冰箱冷藏,然後拿出來,淋上番茄醬就可以吃啦~
▼培根西瓜
材料:
培根,西瓜,羅勒葉
做法:
1.烤箱預熱到200度,用烤紙包上培根,放在烤箱中烤14~16分鐘,直至邊緣開始變色。
2.用培根包裹西瓜塊兒,用牙籤把羅勒葉穿好固定。
▼辣西瓜冷湯
材料:
西瓜,番茄,黃瓜,辣椒,青檸,糖,鹽,薄荷葉
做法:
1.在西瓜、番茄、黃瓜、辣椒和青檸裡加入糖和鹽,攪拌均勻。
2.把所有材料打成細茸後,加入西瓜塊和薄荷葉作裝飾即可。
▼西瓜烤麵包片
材料:
西瓜果肉丁,香醋,蜂蜜,羊乳酪,1乳清乾酪,切碎的新鮮羅勒,切碎的新鮮韭菜,切成1.5釐米厚的麵包片(也可以是饅頭片),黑胡椒
做法:
1.將麵包面或者饅頭片烤到表面金黃,質感略脆。
2.在平底鍋中燉香醋和蜂蜜,溫度要中等偏高,直到混合物變得粘稠。
3.把羊乳酪和乳清乾酪攪拌均勻。
4.在酥香的麵包片或者饅頭片上抹上羊乳酪和乾酪,加上西瓜果肉,點綴新鮮羅勒和韭菜,最後淋上厚稠的香醋和蜂蜜。如果偏好重口味早餐,還能撒上黑胡椒調味。
▼西瓜切片果凍
材料:
半個西瓜, 西瓜果凍片或紅色的果凍,原味明膠,水,伏特加
做法:
1.用勺子掏出一半的西瓜瓤(掏出的西瓜瓤可放在乾淨的碗裡以後吃,也可在吃西瓜時預留半個西瓜),然後將半個帶皮的西瓜放在一邊。
2.將兩盒果凍粉和4袋無味明膠倒入一個大碗,再倒入兩杯沸水,充分攪拌。直到所有的混合物溶解後,再加入2杯伏特加,繼續攪拌。
3.把攪拌好的液體倒滿西瓜,然後小心翼翼地放入冰箱,約3--4小時,直至液體全部凍住即可。
4.當果凍冰凍成形後,取出,像切西瓜一樣將它們切開即可。
▼連結小貼士:挑選西瓜的方法
1.看外形
外表比較暗淡,嫩綠油亮的一般都不夠熟,成熟的西瓜顏色會偏深綠色。另外,儘量挑選表面光亮,沒有淤傷、劃痕或凹陷的西瓜。
2.掂分量
用手去掂量西瓜重量,因為好的西瓜水分充足,重量會偏重些,所以越重的西瓜水分越足。
3.敲西瓜
用指關節敲打西瓜。成熟的西瓜一般會發出比較亮的聲響,如果聲音悶悶的、沉沉的,這說明瓜還不夠熟。
好啦,西瓜的花樣吃法小木介紹到這裡,到底這些吃法是新奇的美味還是黑暗料理,大家試試就知道~