隨著社會的發展，很多農村都已經開始普及燃氣灶了，然而，因為文化層次的參差不齊，農村的資訊比較落後，很多人在使用燃氣灶時就發生過一些危險，比如漏氣，引起安全事故等。因此，大家一定要瞭解燃氣灶的使用注意事項，下面我們就來看看具體有哪些需要我們注意。
其實在生活中，只要在使用燃氣灶時注意一些細節，就可以避免然氣洩漏引起的中毒。
第一，煮湯或燒水時，容器不要裝得太滿，也不能無人守候，以免火被溢出的湯、水澆滅而產生漏氣。
第二，在燉菜或煲湯時，有些人喜歡把火苗開得很小，這樣也容易引發漏氣或者不完全燃燒。所以，燃氣灶在使用中，火不能開得過小。
第三，在使用時，應隨時留心爐火的顏色。橘黃色火苗說明燃氣燃燒不全，在這種情況下，會釋放出一氧化碳。可以通過調節灶台下的風門，來調整火焰，以藍色火苗為准。
第四，在低溫環境下，有些燃氣灶會出現燃燒效率不佳或不能使用的問題。這時，不要用蠟燭、打火機等熱源直接對燃氣罐或出火口加熱，可以採用加熱棒或擋風板等較安全的方式。
第五，在使用完畢後，應及時關閉家用燃氣灶的總閥。
做飯時，應先把要做的食物準備好再點火，避免燒“空灶”。做飯是個系統工程，程式安排合理，配料等準備工作做好，就能避免燃氣空燒。先點煤氣再開始洗米、擇菜、配料，這無形中增加了煤氣的浪費。如果先將準備工作做好，做菜時一氣呵成，則可大大節約煤氣的使用。
不要小看鍋蓋，它的節能作用可不小。不管是燒菜、燉菜還是煲湯，蓋上鍋蓋可使熱量保持在鍋內，飯菜可以熱得更快，味道也更鮮美，既可減少水蒸氣的散發，減少廚房和房間裡結露的可能性，還可以防止熱氣從鍋裡散發出來，提高廚房內的溫度。減少了做飯的時間，必然減少了用煤氣量。
以下六條節約燃氣的小妙招，供朋友們參考：
1、每當點火時刻，燃氣和灶具的開關不必開足，只要炊具下的火焰長度適度即可，開足了則是無謂地消耗燃氣。
2、火焰大小要調節，炒菜、蒸食品等用宜大火；熬湯、煲羹、煎魚、烙餅等宜用小火；使用中該停火就停火，切忌一開就燒到底。
3、燒開水時，先在水壺裡倒入一大杯熱水，起到加快導熱的效應，燒水時火要開大一點，但切忌火舌竄出水壺的底沿外。
4、當食品經燒煮而出現了沸騰，就要把火焰調小，使其保持沸騰即可，並且儘量在炊具上蓋上蓋子，以減少熱量的散發。
5、在烹飪食品的過程中，儘量地因食制宜而多用高壓鍋，此舉能大大減少食品中某些營養成分的損失，更重要的是節約了燃氣。
6、經常檢查燃氣管道和用具是否完好，一旦發覺有“跑、冒、滴、漏”等異常現象，立即通知相關人員前來檢修。
每天都如此地“摳門”，掐指一算，兩個月能節約一至二個立方米的燃氣。試想一下，長年累月都是這樣，節能的數字也許不算小了。