魚肉營養豐富，富含蛋白質，脂肪含量卻很低。春季是個吃魚的季節。吃魚的好處有哪些呢？
1魚肉營養價值高
作為蛋白質高達18%的肉類，魚肉同時還擁有非常全面的氨基酸覆蓋，十分全面的氨基酸可以幫助身體更好的發育。要知道，日常吃的豬肉氨基酸也就只有十多種，蛋白質含量也僅僅只有4% 。脂肪含量卻占到6%， 這無疑給身體變相增加了負擔。
2健腦
魚肉脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸，這和我們大腦的基本構造是一樣的。大量的不飽和脂肪酸可以迅速被人體吸收，為我們大腦的新陳代謝補充營養。
3減少患心腦血管病的危險
魚肉中含有特殊的不飽和脂肪酸。這種被稱為歐米伽三位多鏈不飽和脂肪酸可以幫助降低血壓的粘稠度，降低心腦血管堵塞的風險，以減輕患心肌梗塞和腦中風的可能。
4多吃魚可以保護視力
隨著年齡的增長，人體視網膜的黃斑會退化，這就導致很多上了歲數的人看東西會模糊。多吃魚可以有效推遲該症狀的發生。