現在的奶粉牌子越來越多，分進口奶粉和國產奶粉，又有針對特殊體質寶寶喝的奶粉，那同樣是奶粉，除了一個進口，一個國產，還不是寶寶喝的奶粉，其實寶媽們仔細看同樣牌子的奶粉的顏色是不一樣的，那問題出來了為什麼奶粉的顏色不一樣呢?
1、奶粉的顏色和奶源地有關係，有牛奶的奶粉顏色是微黃色的，是因成分裡有微量的核黃素，葉黃素和胡蘿蔔素而形成的。
2、脂肪的含量不同，奶粉顏色不同，脂肪的含量影響奶粉顏色的深淺，奶粉中脂肪含量高顏色就稍黃，反之就稍百，如平常我們將鮮牛奶加熱後會看到表面會有一層淡黃色的油，這就是牛奶中的脂肪。
3、加工時不同的過程會影響奶粉的顏色，如加工中溫度較高奶粉顏色就偏黃，還有奶粉顆粒大顏色也會較黃，反之細就偏百，一般來說奶粉採取的噴霧乾燥比滾筒乾燥顆粒細小。
4、奶粉中的營養成分不同就影響了奶粉的顏色，如奶粉中加葉黃素奶粉就相對的較黃。
以上的幾點就解釋了同樣是奶粉為什麼顏色會不一樣，那我們在選購奶粉時也要分辨和挑選，掌握了一些技巧就不容易買到假的奶粉，用看、摸、品，看奶粉外包裝上有沒有按國家標準規定全部出現在奶粉外包裝上，如少一項就不要買，用手去捏奶粉感覺凹凸不平並大小不一塊狀物就為變質反之鬆軟平滑有流動感為合格，品嘗沖好後的奶粉香味如差甚至無奶味或有香精調味的香就是品質差或乳成分低的奶粉，沖泡時不易溶于水，好的奶粉沖後無結塊，呈乳白色。
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