發哥平常最喜歡在家裡煮玉米吃了，一來是吃的時候打發時間，二來呢粗糧嘛~吃了對身體也比較好~
玉米是我們再熟悉不過的食物了，營養豐富，大家都特別喜歡吃。玉米富含維生素C等，有長壽、美容、明目、預防高血壓和冠心病等作用。
玉米的營養價值很高，那麼我們常吃玉米對人身體有什麼好處？什麼人又不宜吃？
吃玉米的好處：
1、健脾益胃：但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、明目：玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
3、抗衰老：玉米中含有一種長壽因數——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。
4、玉米須美容、減肥：因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋;玉米須有利尿作用，也有利於減肥。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。
5、調節荷爾蒙：玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預防小產。
6、健腦：玉米中含有的谷氨酸還有一定的健腦功能。
7、防止便秘：玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
這5類人不宜吃玉米：
1、消化系統不好的人群
對於消化系統不好的朋友來說，最好不要食用玉米，因為玉米中屬於粗糧中的一種，食用之後會增加腸胃的消化負擔，容易引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血，所以消化系統不好最好不要吃玉米，特別是對於那些患有肝硬化、食道靜脈曲張、或者是胃潰瘍的患者。
2、免疫力低下的人群
玉米中含有豐富的纖維素，食用之後，會阻礙人體對蛋白質的吸收和補充，還會降低脂肪的利用率，對於免疫力低下的朋友來說嗎，可能會造成對身體多個器官功能的損害。
3、體力勞動者
對於體力勞動者而言，一般來說，勞動強度比較大，體內所需要的能量和熱量較多，而玉米中的能量較少，無法提供給這些人群體內所需的能量和熱量，所以體力勞動者不宜把玉米當作主食進行食用。
4、老年人
針對老年人這一特殊群體，玉米也應該儘量少吃。因為玉米中的食物纖維會對腸胃造成很大負擔，而老年人的腸胃本來就不是太好，玉米吃多了極容易引起消化不良、便秘等症狀，不利於老年人的身體健康。
5、處於生長發育期的青少年
因為正處於生長發育期的青少年，身體需要攝取很多的營養物質，而且他們對激素也有著特殊的生理要求，而過多的攝入玉米不僅會妨礙體內對營養素的吸收和利用，還會影響激素的合成，所以玉米吃多了，可能對少年的生長發育帶來不利的因素，青少年應該少吃玉米為好。
注意：變質玉米一定不要吃，吃變質玉米和吃發黴花生一樣可致癌，發黴變質的玉米會產生有毒物質—黃麴黴毒素，而黃麴黴毒素是強致癌物，所以玉米應保存在乾燥、通風處，黴爛、變質的玉米千萬不可食用。