身為一枚抹茶控，從未放棄過對抹茶美食的追求，甚至去京都旅遊也不忘在百年老鋪體驗日本茶道文化。常吃的零食從抹茶巧克力到年輪蛋糕數不勝數，家中更是準備了粗細不同的抹茶粉，自己動手茶香生色。
抹茶控都知道，正兒八經的抹茶是很有點苦澀的，遠沒有咱們的龍井綠茶香氣高揚，偏偏與其他食材混合就能變得清新又甜美，是不是很神奇？但最近我發現，腦洞清奇的日本人竟然連“抹茶”這個小清新都不放過！生生把它做成了酒！！！
事情的開始是醬樣嬸的↑去年夏天，日本東京的一家茶餐廳GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU（名字好長）舉辦了一場“抹茶露天啤酒吧”活動，招牌就是以秘制配方釀造的抹茶啤酒，據說前年賣出了4300杯哦~
這家餐廳並非單純用抹茶兌啤酒，這家餐廳是將“茶”作為配料中的一項運用到釀酒過程中，從人氣抹茶啤酒到重口味的抹茶黑啤，甚至開發出焙茶黑啤和紅茶啤酒等10種以上茶啤，搭配店內抹茶主題料理，簡直是讓人喝到“茶醉”啊~
除了暢飲系列的茶啤外，餐廳還提供了這種抹茶甜白葡萄酒，可以來一份抹茶馬鈴薯沙拉佐餐哦~
其實在日本，小清新抹茶淪為酒鬼並非新鮮事，下面就來盤點幾款不同類型的茶酒，在抹茶和酒精的海洋裡宿醉的feel倍兒爽！
【傳統日本酒篇】
▲抹茶+純米酒
京都[伊藤久右衛門]是有著300多年歷史的抹茶老鋪，以高品質的抹茶聞名遐邇。這款綠油油的米酒是將宇治抹茶融入到純釀米酒中，甘冽的酒體散發出微苦的抹茶香氣，還有米酒的淡淡甜香，口感柔和而不刺激，適合加冰飲用，或調兌雞尾酒。
▲抹茶+梅酒
說起日本的梅酒就不得不提Choya俏雅，每年都會推出新奇口味，於是就有了這款宇治茶梅酒，冷煎綠茶的香氣與梅子的酸甜完美融合，酒精度數只有7°，加冰稀釋後酒味會變淡，突出茶香的優雅，很適合女生小酌一杯。
【洋酒改良篇】
▲抹茶+葡萄酒
同樣是出自伊藤久右衛門的抹茶酒，這款則是將宇治抹茶與丹波葡萄酒結合，由女性釀酒師潛心釀造，既有傳統東方茶韻，又充滿西方創意，葡萄果酒的酸度令人愉悅，抹茶的婉約優雅餘味悠長，可佐餐蔬菜沙拉、意面和海鮮料理。
▲抹茶+伏特加
三得利的這款玉露抹茶伏特加更像是一款利口酒，將京都產的玉露鮮葉浸漬混釀，加入石磨研製的宇治抹茶粉和香草莢調和香氣，酒體顏色偏深綠，酒精度數達到14.0%，直接加冰喝會覺得有點苦，可以按1:1比例加牛奶調兌抹茶拿鐵酒。
▲抹茶+發泡酒
這是朝日推出的玉露抹茶利口酒，以燒酒為基酒，加入國產玉露、煎茶和抹茶混合製成，喝起來有點像啤酒口感。
【創意甜酒篇】
▲ 抹茶+牛奶酒
日本奈良的北岡本店推出了可愛的丸瓶抹茶牛奶酒，以釀造酒為基礎，加入愛知縣的上等抹茶粉和煉乳調配而成，有點奶油利口酒的感覺，可以加冰飲用，也可以像百利甜那樣兌牛奶喝。
▲抹茶巧克力+酒
又是伊藤久右衛門的特別之作，將香醇絲滑的抹茶巧克力融入到清冽的美酒中，形成風味獨特的利口酒，既有巧克力的甘甜順滑，又有米酒的香氣，以及抹茶的微妙苦感，適合調兌成甜型雞尾酒，很受女生歡迎。
如果不能喝冰的，還可將抹茶巧克力酒加熱，兌一點牛奶製成抹茶拿鐵，喝起來別有一番風味。