美國佬的飲食文化最能折現它的風土人情也反映出它的歷史。其實最早的第一批美國人是由一批在歐洲受迫害的新教徒組成的，來自歐洲的殖民者引進了一批食材和烹飪風格，歐洲的主食為小麥大麥，小麥做麵包，大麥釀酒。
直到時間進入19世紀和20世紀以後，由於眾多外國移民的湧入，使得全美國各地展現出豐富的食物與多樣性。美國式飲食不講究精細，追求快捷方便，也不奢華，比較大眾化。一日三餐都比較隨便。所以確實沒有很多美食可以推薦的。
但是在美國，你的飲食生活基本離不開水果和乳酪。老美最具代表性的早餐是一碗麥片加牛奶，一杯水果汁，烤麵包或松餅抹上果醬或黃油，這都算甜口的。 另一種是鹹口的，主要包括：炒蛋，薯餅，培根或者香腸。聽起來是不是有點太多了，的確，有的女性美國人便乾脆一杯酸乳酪代替早餐了。
幾乎所有美國食品，都帶附著水果，甚至包括牛排。但沒有這些新鮮水果，許多菜就失去了口感和味道。不過美國人都很喜歡吃水果，而且自己家的農場就能自給自足。來自美國加州的大車厘子口感一級棒，皮薄脆，又清甜多汁兒，比常見的櫻桃好吃很多。就是大人們經常說的水果味，習慣它的酸酸甜甜，能為你在美國飲食文化中開闢一片新天地。
美國佬的午餐不像我們天朝這麼講究，由於午餐時間短，所以有些人基本中午一大份水果蔬菜水煮肉沙拉就打發了。喜好甜食的美國人可以年復一年，日復一日，中午只吃沙拉，並且不會發膩。工作時間匆匆吃完一頓午飯，搭配一杯果汁就能滿足他們體內所需要的能量。尤其是沙拉很簡易，通常前天晚上準備一段切好的水煮魚肉，用車厘子、檸檬片等清新的水果搭配在一起更有解救魚肉原有鮮腥～
晚餐常吃的主菜也就牛排、豬排，而搭配這些重口味的肉食主餐，一般來說都是些沒什麼口感的麵包...最主要的是精緻的小甜點，老美特別喜歡飯後喝上一杯酸甜的櫻桃汁兒緩解晚餐的油膩感，清爽的水果沙拉擺滿一盤蘋果、櫻桃、香蕉、牛油果等，對講究食物原始味道的他們來說絕對是辛苦工作一天最好的獎勵～