悶熱的夏季又來到了身邊，每天感覺自己被灼烤著，仿佛自己是根羊肉串，撒點孜然辣椒面直接就能上桌了，基本上被曬成廢柴，真的需要來冰飲解救我~！
但是總在冷飲店買不僅價格高不說，原材料的健康也很難保證，不如在家親自動手做上幾道冰飲，用花樣清涼擊退悶熱難耐的夏天！
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|||絲滑奶昔|||
芒果思慕雪
思慕雪是一種健康的飲食概念，同時也是一種富含維生素的甜點。思慕雪起源於上世紀70年代的美國，並於90年代開始逐漸盛行。思慕雪的主要成分新鮮的水果，用攪拌機打碎後，加上碎冰，冰涼綿密的口感，是夏季備受歡迎的健康甜品。
原料：芒果、淡奶油、冰塊、椰奶
做法：淡奶油打發後放入冰箱備用，芒果切塊後保留一部分做最後裝飾，其餘芒果與椰奶、冰塊一起放入料理機制成芒果冰沙，將芒果冰沙倒入杯中，擠上打發好的淡奶油，並用剩下的芒果丁裝飾，一杯美味的芒果思慕雪就完成啦~
覆盆子奶昔
奶昔是由冷飲店的員工無意間隨手調配出來的奇妙甜品，自1922年誕生之後便一直備受青睞。經過多年的發展與演變，現如今的奶昔已經擁有多種不同的口味，擁有霜淇淋細膩柔滑的口感與水果的清甜，是夏季必不可少的美味冷飲。
原料：冷凍覆盆子肉、香蕉、亞麻籽、香草霜淇淋、原味優酪乳
做法：香蕉去皮切塊後與所有原材料一起放入料理機中攪打均勻。
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|||傳世名飲|||
老北京酸梅湯
酸梅湯是老北京夏季消暑的傳統飲料之一，尤其在炎熱的三伏天，很多家庭會買來原材料自行熬制。冰鎮後飲用的酸梅湯，口感酸甜適中，烏梅與山楂的酸澀更能解膩消食，飲後不禁令人神清氣爽。
原料：酸梅湯料包、清水
做法：將搭配好的酸梅湯料包放入盛滿水的鍋中煮制，待水沸騰後轉小火繼續熬制40分鐘，最後加入冰糖調味，晾涼後加入適量冰塊飲用。
臺式冬瓜茶
冬瓜茶是臺式奶茶鋪子比較常見的飲品之一，同時也是夏季消暑的一道傳世冷飲，常飲用能夠解燥消腫、生津止渴。冬瓜茶的口感甜蜜柔和，搭配椰果、粉圓、仙草的新興吃法，更是備受年輕人喜愛。
原料：冬瓜、紅糖
做法：冬瓜去皮並切成塊狀，鍋中放入清水煮紅糖，然後將冬瓜塊倒入鍋中轉小火熬煮大約3小時，濾出冬瓜塊後將熬制好的冬瓜茶晾涼保存。飲用時先加入清水稀釋濃縮的冬瓜茶，再放入適量冰塊即可。
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|||清爽汽水|||
蜜桃蘇打
夏季雖然水果眾多，但甜蜜多汁的水蜜桃一直備受寵愛。白嫩的桃子塊與蘇打水的結合，更是夏天裡一道浪漫多情的風景線。隨著氣泡上下飛舞，感覺自己也沉浸在冰涼的水世界。
原料：水蜜桃、白砂糖、雪碧
做法：水蜜桃去核切塊加入適量白砂糖醃制，待水蜜桃塊醃制出果汁之後加入清水煮到軟爛，煮好的桃子塊去皮後與汁水一起晾涼保存。飲用時在杯中放入適量冰塊後加入桃子塊與原汁，再沖入雪碧即可。
無酒精莫吉托
莫吉托一直是一款備受全世界人民喜愛的雞尾酒之一，尤其在炎熱的夏季，莫吉托更是酒吧常見的熱門飲料。無酒精莫吉托是專為不能飲酒的女士發明的一款清爽飲料，在原有配方基礎上將朗姆酒去除，沒有了酒精的刺激，反而讓口感更加清爽。
原料：青檸、薄荷葉、冰塊、蘇打水、糖漿
做法：青檸切角塊榨汁後與薄荷葉、糖漿一起放入杯中，用研磨杵將薄荷葉擠壓出香氣，加入冰塊至八分滿，倒入蘇打水，攪拌均勻後放入薄荷葉裝飾。
在家DIY冰飲，不僅能讓生活更有樂趣，還能讓身體更加健康有活力，這個夏天抓緊時間動手做起來吧~