無印良品在上海開餐廳啦！不知道一向走性冷淡風的 MUJI 做出來的菜是什麼味兒？
聽說他們做了新疆大盤雞、四川棒棒雞和 N 多新菜品，在上海的小夥伴可以嘗嘗。
先從照片上誘惑你。
6 月 3 日，上海開設了全球首家 MUJI Diner （無印良品餐堂），位置選在了淮海 755 店。
這家店的 3 樓原來是 Café & Meal MUJI 咖啡餐廳，是一家主打輕食概念的咖餐廳，健康、清淡、無添加。這一次 MUJI Diner 直接取代 Café & Meal，一改簡餐服務，決心認真燒菜。
MUJI Diner 是一家主打家庭廚房式菜肴的食堂型餐廳，無印良品說「 Diner 」是簡便餐廳、路邊小餐廳的意思，不過看了菜單和食物，一點沒覺得路邊！
牛排眼肉
烤南瓜沙拉
手工核桃奶油意式團子
堅果棒棒雞
羊肉抓飯
炸魚土豆球
玉米奶汁烙菜
肉醬芝士義大利面
塔吉鍋
烤羊排
乾果芝士蛋糕
烤松餅・奶油草莓沙司
其實這些菜品都是 MUJI 廚師團隊走遍全球，從世界各地媽媽們的家庭料理中獲得靈感創作的。
在維吾爾族居民巴瑞的家，巴瑞的夫人地拉熱・艾孜木拿出家庭菜肴「羊肉抓飯」招待客人，這是當地一道傳統燴飯，所使用的調味料只有鹽。
從新疆餐桌上獲取了靈感，MUJI Diner 推出了「媽媽料理」。
大盤雞
雞肉皮辣紅
MUJI 廚師團隊來到日本三重縣內陸城市——伊賀，探訪了一個百年老窯第七代窯主夫人——長谷多何子女士的廚房。
現在 70 歲的多何子所用的烹製食譜，也是她從丈夫奶奶那裡學到的料理，而且她一定會用自家窯裡燒制的土鍋來煮飯。
MUJI Diner 延續了這樣的原汁原味，帶來了十八谷米的土鍋飯和田樂味噌茄子，都是濃濃的日本風味。
還有來自義大利媽媽廚房的靈感，MUJI Diner 來到義大利米蘭以北 15 公里的迪賽奧小鎮，探訪了 Beatrice Gianda 一家，她從小學習料理，味道傳統而樸實。
義大利風味在 MUJI Diner……
羅勒醬義大利面
菠菜牛油果沙拉
不止菜單用心，連食材都精心挑選。比如這個紅撲撲的番茄，產自崇明島，栽種它的是一個笑容純樸的短髮阿姨郁英香，除了文字介紹，你還可以掃描二維碼瞭解更多。
還有種洋蔥的茅連福大叔、種紫茄子的張學新大叔、種長豇豆的吳佩芳阿姨，冰櫃裡整整齊齊擺放著的新鮮食材，每一種都有一個身份證：是什麼，誰種的，產自哪裡，營養價值……
MUJI Diner 將食材大公開，從產地到餐桌，想給顧客營造一種很放心的飲食體驗，通過營養價值介紹，你還可以給自己搭配一套健康美味的料理。
除了吃各國美味，你還能配點小酒……
德國產拉格啤酒
葡萄酒及季節水果釀造而成的桑格利亞
卡波特莊園哥林白葡萄酒
估計有不少人正在奔去 MUJI Diner 的路上了。
雖然 MUJI 在飲食行業的大動作不免讓人認為是借著品牌行銷，不過味道是最好的答案，能否征服大家的味蕾，你好奇嗎？
圖片來源：無印良品