提到微波食品，大多數人的印象都還停留在固定的模式：快捷、加熱。上班族們用它來處理便當和零食，負責一家人晚餐的媽媽也會用來烹飪一些少油煙的食物。大家都愛它的方便，又畏懼因為加熱可能造成的乾燥。
但，微波爐真的只能用來加熱食物嗎？
同學，你out啦！
小編今天要為大家測評的是美的出品的M1-L201E微蒸爐。它的大招就是會補水！
與常規微波爐的加熱模式不同，美的M1-L201E微蒸爐主打蒸汽鎖水技術，能夠在加熱的同時為食物帶來保鮮，避免過程中的水分流失。在氣候逐漸炎熱的夏日，也能提供身體所需的營養。
究竟是不是真的這麼神奇呢？讓我們一起往下看。
微蒸爐與普通微波爐的區別：
品牌
內部結構
工作原理
普通微波爐
旋轉工作臺
利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱
美的M1-L201E微蒸爐
水波盤
水波罩
水波槽中的水通過微波加熱產生蒸汽，擴散到微蒸蓋中，鎖住食物水分，快速加熱
外觀
馬卡龍色系的薄荷藍、櫻桃粉，清新活潑，能夠激發少女心。而且，面板圖案能夠DIY定制，意味著你可以擁有自己的專屬款。聽起來是不是有點酷？
水波盤，改變傳統加熱模式
直徑250mm的水波盤，尺寸設計合理，不會因加熱而擠壓到內壁。且容量可觀，可以滿足家常菜的加熱，吃貨如小編表示比較滿意。
加分：水波罩+水波盤
匹配了量身定做的水波罩，嚴絲合縫的尺寸，在加熱的過程中幫助食物鎖住水分，也可更鮮美入味。
多料理模式
蒸/煮/燉
下面，小編就其中的“蒸”模式來進行實地測評，為大家做一款夏季消暑的雙色木瓜盅。
準備開動啦！
雙色木瓜盅
準備工作
主料：
木瓜1個、白果適量
輔料：
牛奶、白糖
第一步：木瓜去籽
木瓜對半切，去籽。從中間挖出部分果肉，成為木瓜盅。挖出的果肉留用。
第二步：蒸木瓜
將挖好的木瓜盅放在美的微蒸爐專用水波盤中，然後在水槽裡注入少量水。蓋上蒸蓋，放在微波爐裡蒸1分鐘。
第三步：切木瓜
將另一半去籽後，將瓜肉切成2公分大小三角形待用。
第四步：白果剝皮飛水去心
白果用熱水浸泡2分鐘，剝去外皮，放入煮鍋中，煮約10分鐘，以去除果腥味，然後去心。
第五步：加奶
將煮好的白果放入小煮鍋中，注入牛奶、白糖，小火敞蓋煮至微沸。
第六步：倒入木瓜盅
將煮好的牛奶白果倒入木瓜盅，放入切好的三角形木瓜肉。
第七步：蒸1分鐘
在美的微蒸爐專用水波盤中注入少量水，蓋上蒸蓋。將木瓜盅移入微波爐，蒸1分鐘即可。
第八步：完美出爐
美食測評
1、操作簡單。方便的一鍵旋鈕，能緩解不少新手廚師的手忙腳亂。只要設置好時間，就坐等食物出爐了。
2、受熱均勻。木瓜盅內的木瓜煮的比較軟糯，沒有出現夾生的情況。
3、充分補水。烹飪的過程中，水波槽中的水通過加熱產生蒸汽，使食物在加熱的過程中一直被蒸汽環繞，避免了水分流失，保持本身的鮮美多汁。
總結：
水波盤鎖水保鮮的新功能比較實用，適合烹飪夏季所需清涼、補水的飲食。多料理模式可一爐多用，免去購置過多廚具的煩惱。值得入手。
推薦產品1：會補水的微蒸爐
推薦理由：
夏季需要補水，這款可以蒸、煮、燉全方位料理的微蒸爐，幫你輕鬆DIY。優化操作的一鍵旋鈕，讓美食更簡單，值得一提的是，它還擁有創新的蒸汽水波盤，加熱時解決食物發幹，保證口感的鮮美。且面板圖片可私人定制，讓亮麗的外形變得獨一無二。
推薦產品2：多功能家用烤箱
推薦理由：
發熱面積大的U+M發熱管，上下管獨立控溫，讓受熱更均勻，防止食物烤焦。仿生古法石窖的烘烤原理，利用雙層門體、熱風對流和加厚陶瓷內膽等構造，形成高溫密閉溫場，除了常規的加熱食物，還可用來解凍肉類、恒溫發酵，還可為想要補充營養和水分的妹子發酵優酪乳。
推薦產品3：微波爐搭檔-防燙夾
推薦理由：
耐熱可達170度的矽膠套，採用大頭夾子的設計，可以輕鬆取出微波爐、烤箱的食物，防止燙傷。彎折處加入了不銹鋼，持久更牢固。特製了可鎖設計，不用時可收起，節約儲存空間。
推薦產品4：防滑隔熱夾
推薦理由：
取代傳統棉質手套的鴨嘴設計防燙夾，受溫範圍在-60°c-220°c，方便取出冰箱、微波爐、烤箱等內的食物。設計防滑的齒輪紋理，增強了摩擦力，夾取不同器皿都可輕鬆勝任。夾身留出人性化的小孔，方便夾子不用時懸掛存放。