你覺得歐包好吃嗎？
企鵝君簡直是歐包的腦殘粉，最愛那種粗糙卻質樸的麥香。但有些小夥伴卻怎麼也吃不慣歐包，要麼嫌硬，要麼嫌幹，要麼嫌太過寡淡。
其實，正因為歐包味道清淡，它能玩的花樣比普通甜麵包更多。咸口歐包可以配三文魚、芝麻菜、培根等各種配料，做成鮮香四溢的三明治，很多西餐廳都有類似的餐前小食。
但很少有人想到，揉入果乾的微甜歐包，也可以抹上奶油乳酪，搭配烤過的堅果，淋上蜂蜜，作為下午茶點心，比最近的網紅乳酪包高級多了。大口咬下，麥香、堅果香與乳酪香一起迸發，酥脆和柔滑的口感交錯呈現，甜絲絲暖洋洋，再配一杯紅茶，嗯，完美~
做這種歐包三明治，還有個小技巧，就是稍微烤一下歐包，讓它變得微微酥脆，趁熱吃，口感更好。
吃乳酪怕胖的，可以換成你喜歡的果醬甚至是香蕉泥，把堅果換成果乾或是新鮮水果。要是還嫌熱量高……那還是幹啃歐包當早飯得了，吃什麼下午茶？
原 料
Ingredients
葡萄乾歐包……8片
奶油乳酪……約100g
堅果（榛子、腰果、核桃等）……約100g
蜂蜜……適量
粗鹽……一小撮
步 驟
Step by step
1 | 準備麵包
葡萄乾歐包切成約1cm左右的片，果乾多的甜味重，可以切薄些，果乾少的可以切厚些。
烤箱預熱到180°C，烤1-2分鐘至微微酥脆。
2 | 夾餡
奶油乳酪放在室溫下，軟化至可以抹開的狀態。
準備適量堅果，榛子、核桃、腰果等你喜歡的種類都可以加進去。
烤箱預熱至150°C，放入堅果烤10分鐘左右，至堅果飄出香氣。如果是已經烤好的堅果可以省略這一步。
3 | 組裝
歐包片抹上奶油乳酪，放上堅果。
根據個人口味，淋上適量蜂蜜。
還可以撒一點粗鹽，微微的鹹與甜碰撞起來，味道會更加有趣。
蓋上另一片歐包，完成！