春夏之交，水產豐盛，各種小海鮮大量上市。不僅如此，一些淡水魚也到了品嘗的最佳季節，這個時候數量最多、品質也達到最佳。快來領略一番大自然最深情的饋贈吧！
花蛤
因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。貝殼小而薄，呈長卵圓形。花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理，脂肪含量低，不飽和脂肪酸高，易被人體消化吸收。含有各種維生素，富含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。還有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽同醇的獨特作用。
沒時間去去親近大自然，也懶得自己動手做美食？不如試試這款新鮮哈利麻辣醬吧，全程手工挑選優質原料，經多道工序清洗處理取肉，在由老廚師輔以秘料烹製而成，其色澤鮮亮，肉質肥美誘人，單吃、配菜、佐餐、拌面多種吃法，為你的生活加點味。
鱖魚
又名鱖花魚、桂花魚、花鯽魚等，是一種家常的食用魚類，也是我國“四大淡水名魚”中的一種。鱖魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美。鱖魚極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鱖魚既能補虛，又不必擔心消化困難。鱖魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對於愛好美食、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。
由200多年前傳承下來的黃山臭鱖魚，是徽州菜的代表之一，也是一道漢族傳統名菜，最大的特點是“聞起來臭，吃起來香”，入口細膩爽滑，肉質鮮嫩，全家人的晚餐美味。新鮮食材，製作簡單，已淨膛處理，紅燒鱖魚、紅燒魚塊多種做法，盡享烹飪樂趣。
白水魚
也叫“太湖白魚”、“白參”、“參條子”、“翹頭參”，是淡水魚中的名貴品種，與太湖銀魚、白蝦一起俗稱“太湖三白”。主要產區為太湖、巢湖流域及上海青浦朱家角澱山湖等地，尤乙太湖產最為珍貴。白水魚體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，肉質細嫩．鱗下脂肪多，酷似鰣魚。白水魚肌纖維較短，多刺，含有多種微量元素，具有較高的營養價值。
白米蝦
為“太湖三白”之一，又稱太湖白蝦、秀麗白蝦，活的白米蝦身體透明，死後通體白色，因此得白蝦之名。已知的白蝦總共有6種，白米蝦屬於純淡水中生活的品種，可供鮮食或製成蝦幹。白米蝦營養豐富，且肉質鬆軟、易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。白米蝦中含有豐富的鎂，鎂對於心臟活動具有重要的調節作用，能夠很好地保護心血管系統。
夏季正是吃蝦的時候，從白米蝦到小龍蝦，都能看見各類佳餚美味，而紅遍五湖四海，大街小巷都有的麻辣小龍蝦更是不可錯過的美味。洪湖優越的水草環境，為小龍蝦的成長提供了有利條件，蝦鉗飽滿，蝦肉淨白，製作出的麻辣小龍蝦色澤紅亮誘人，肉質鮮嫩味美，好吃的停不下來！
花螺
俗稱“東風螺”、“海豬螺”，肉質鮮美、嫩滑爽口，被認為是當今最有開發前景的海產養殖良種之一。花螺的營養價值很高，其中含有豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充多種微量元素，適當食用還具有一定的保健效果。中醫認為花螺有滋陰、明目、化痰的功效。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
大連獐子島30米深海域捕撈的花螺，遠離城市污染，以扇貝、螃蟹等為食，肉質更佳豐腴鮮美。新鮮美味食材，個頭大且均勻，剛捕撈上岸，便下餐桌，享受自然原生美味，多種食用方法，吃一次就忘不掉。