為什麼總是在各種社交媒體和經驗貼中看到別人家多肉顏色好看又肥美，而你學他們少量多次澆水，堅持露養，每天都裡裡外外移盆通風，孜孜不倦地按時換土，可是你家多肉好像還是哪兒不對？
可能我們一向緊張於澆水的次數和水量，而忽略了另一個很重要的問題，那就是水質。澆水後多肉葉片和土壤表面，是不是容易出現小白點兒？如果答案是肯定的話，那就是水質太硬的問題了。
當我們使用硬水來澆灌植物時，水中的金屬離子風乾之後，很容易在葉片表面和土壤表面形成結晶，特別是使用活性炭顆粒，以及赤玉土這種透水性比較好的介質作為表層土的時候，留下的白點兒尤為明顯，這些白點就是鹽結晶。
那麼這些鹽結晶是哪裡來的呢？
我們使用的品質偏硬的水中富含鈣鎂離子，水裡面的這些鈣鎂離子會和土壤中的磷酸鹽類肥料，以及植物的根系所分泌出來的有機酸性物質化合，產生不溶于水的結晶，也就是我們看到的白點兒了。當這些碳酸鹽物質形成以後，會很容易導致土壤的鹽鹼化。
那這些鹽對植物有哪些直接影響呢？
1.這些斑斑點點產生的最直觀的影響當然就是讓我們肉肉的顏值大打折扣了。
2.夏季這些土壤中的碳酸鹽很容易讓土質板結，滋生細菌，影響多肉根系的健康，這也是很多肉肉夏天必死的元兇之一。
3.葉片上的結晶鹽很容易堵塞植物的氣孔，影響它們的正常光合作用，雖然多肉植物的葉片儲水能力要比其他種類強，氣孔構造也比較特殊，但還是會被這些結晶鹽影響到的。因為多肉的在夜間進行暗作用時，氣孔會打開釋放氧氣吸收二氧化碳，而鹽結晶堵塞了氣孔就會導致氣體不能正常交換，從而植物的代謝不良，影響生長。
4.結晶鹽會影響多肉的根系吸收養分和水分，因為結晶鹽會堵塞根毛，而根系是多肉長肥的關鍵。另外鹽分也會影響到植物的體內自迴圈，讓肉肉變的微縮或者是形狀發生退行。
那麼要如何去除水土中的鹽分呢？
1、我們要儘量選擇負離子水或者是純淨水這類質地比較的水，有人說軟水裡面微量元素不夠，沒有關係，土壤裡的微量元素已經足以保證養分了。多肉比較喜歡弱酸性的水質，用軟水澆花我們可以看到多肉狀態的迅速改善。土壤也不容易鹽鹼化了。
2.悶養是很適合祛除水土中鹽分的方法，悶養也就是水份的蒸發和回澆的迴圈。
用酸鹼度在5左右的酸性水進行悶養，土壤中的水分有保證，而鹽分就蒸發掉了。不過長時間的悶養可能會導致空氣不流通，因此悶養要適度。