大城市似乎什麼珍饈美味都不缺，但在外奔波的上班族們，沒有了媽媽的照料，現實卻是面對著冗雜的工作，只能抽空喝上一口早已涼掉的咖啡，或者叫著外賣解決溫飽。
經歷過這種場景後，總是懷念起小時候，媽媽像個陀螺一樣在灶台前打轉，張羅著飄香的一道道美味佳餚。其實，她沒有學過一天烹飪，也沒受過太多的教育，但滿含著沉甸甸愛意烹煮出的菜肴，卻是吃過再多饕餮大餐，也無法比擬的味道。
在他鄉漂泊的你，有多久沒有吃上一盤媽媽親手烹飪的熱乎乎的菜肴了？ 是不是越長大，越覺得外食雖美，卻抵不過媽媽們用心烹煮出來的飯菜溫暖人心，那麼今天就一同來回味一下媽媽煮的菜吧！
每次長假歸家，才能夠逃離吃外食的宿命， 難得能吃到家的味道，總是迫不及待的狼吞虎嚥，媽媽總是一邊夾菜一邊說：“慢點吃，吃慢點別噎到了” 。
【 香煎豬肉水餃 】
每次家裡的第一頓餃子我都是蘸著媽媽調製的蒜汁吃的，韭菜混合著絞碎的豬肉肉餡，在水中咕嘟咕嘟翻滾上浮，媽媽便盛盤送到飯桌上讓一家人享用。到了第二頓她自製了香煎水餃，入口香酥無比，也沒人在乎內餡沒第一頓新鮮了。
【 土豆牛肉丸 】
土豆絲牛肉丸是媽媽秘制的一道快手菜品，將切好的土豆挖成一個個小球，和香滑的牛肉丸一同入鍋清蒸，由媽媽這個做菜老手來計算火候與時間，出鍋的土豆牛肉丸金黃飄香，不禁讓人垂涎三尺。
【 醬豬腳 】
醬豬蹄是每個媽媽幾乎都會的一道菜，需要的主要食材是豬蹄，輔以醬油、鹽、花椒等調料於高壓鍋中燉制而成。小時候嫌棄醬豬蹄粘手不願意吃，媽媽就會說：這個豬蹄可好啦，含有膠原蛋白，還美容呢。才乖乖的吃上幾口，肉質緊致鮮嫩，蹄筋勁道有點彈牙。
【 番茄燉牛肉 】
媽媽不光番茄牛腩湯燉得美味，這道番茄燉牛肉也得到了全家人的一致好評。選取上好的牛腱子肉切塊，搭配土豆、番茄等蔬菜下鍋燉制， 即使沒胃口的人來勺番茄燉牛肉的酸湯，也能瞬間食欲大開。
【 油燜蝦仁蓋飯 】
吃了n多年的水煮蝦，媽媽只能轉著腦筋來滿足我挑剔的胃口，這盤油燜蝦仁蓋飯就深的我心，紅油油的鮮爽湯汁裹著新鮮的大蝦仁，一同鋪在香噴噴的米飯上，給我10份外賣我也不換！
【 香酥雞翅 】
細心的媽媽，總是會發現我每段時間鍾愛的吃食，追劇跟風喜歡叫炸雞外賣，媽媽怕我吃多了不健康，就自己買了空氣炸鍋給我炸雞翅中，她醃制好雞翅控制好火候後，會幫我調製酸甜的番茄醬汁，蘸著醬料吃炸雞翅，外酥裡嫩，鮮香酥脆的口感一吃難忘。
老媽除了會做家常飯菜，還跟著電視上的美食節目學了幾手異域菜肴，做法雖然簡單，但味道依舊是我從小就喜歡的口味。媽媽做的菜的味道，就跟自己的胎記似的，即使蒙上雙眼，也能夠辨別得出來！
【生煎三文魚】
媽媽親手操刀香煎出的三文魚，是西餐廳裡最常見的吃法。一般她都是將三文魚切成合適的厚度，單面煎制，這樣不僅能保持肉質的滑嫩度，汁水也不會完全被火力烤幹，澆上經典的黃油醬汁或者蒜泥，魚肉鮮香嫩滑。
【黑椒菲力牛排】
在外面的西餐廳裡，點一份菲力牛排少說要花七八十元錢，在家媽媽給做黑椒菲力牛排，同樣的價錢我能吃上5—6塊。媽媽一般將牛排的一面熱鍋熱油煎熟，然後翻面煎制，取出抹上檸檬汁，淋上秘制好的黑椒醬汁，入口真是鮮嫩多汁，超美味的！
趁著520親子節之際，你要不要也做一桌這樣的飯菜，犒勞一下為你操勞一輩子的母親大人呢？