杭州正快步走向世界,越來越國際化。
這一點,作為吃貨的小落胃也是十分同意的。畢竟,杭州城裡就有著那麼多來自國際的餐廳呢!
德國海森堡™現代德國餐廳延安路255號龍翔裡1幢103室
(海森堡™火焰魔鬼豬肘)
海森堡™最招牌的食物就是烤豬肘。先將豬肘醃制一天,再前後烤過三遍,逼出油脂。在烤第三遍的過程中,你會看到豬皮炸開,油份滋滋地冒出,豬皮口感變得焦脆,聞著就特別的香!
(1.5L啤酒靴)
在德國,啤酒是當白開水來喝的!海森堡™主打5種德國生啤:皮爾森、淡啤、黑啤、純小麥白啤、純小麥黑啤。1.5L“啤酒靴”的造型簡直賺足眼球,過癮得很!
義大利Angelo’s義大利西餐廳濱江區東信大道與六和路交叉口
一家主打意式料理的餐廳,由一位德國人和一位義大利人一同經營,主廚是土生土長的義大利人。餐廳風格兼具懷舊和時尚,呈現了義大利南部風情。食材和配料都配自歐洲,再由義大利主廚親自掌勺,儘量保留食物的原汁原味,在外觀和口味上堅持了傳統的意式做法。
披薩底胚薄而脆,刷上一層醬汁撒上細碎的芝士和新鮮餡料,塞進大爐子裡烤一烤就出爐。賣相雖然說不上驚豔,但口感卻格外豐富。
加拿大NYF紐約風味薯條延安路245號湖濱銀泰4期in77B1層
(烤肉雙層芝士)
NYF紐約薯條創立於1984年,隸屬於加拿大最大的飲食集團CARA,有“加國薯條一哥”之稱!所有門店堅持選用上乘的葵花籽油,80%的食品原材料(醬料)來自加拿大總部。
(意式肉醬芝士)
而薯條均為手工切制,即叫即制,絕無防腐劑和添加劑,真是土豆控的福音啊!底上先鋪一層芝士醬,面上再撒上芝士條,這款煙肉雙層芝士,芝士控表示不能更滿足了!
日本竹哩日本料理濱江區江漢路科技館街1505凱瑞金座3樓
(刺身)
2000平面積,近四百個餐位,四十多個包廂,地面鋪滿了日式榻榻米......不到一年時間,清靜雅致的竹哩就已經在杭州日料界聲名鵲起。竹哩是無限放題日料(即自助,先點再上菜,不限量),價格有398元和598元兩個選擇,性價比很高。
(牛油果鹽烤)
在竹哩的菜單上,有著大約500多道菜的海量。經過日料師傅和行政總廚的數次調試和創新的料理,在遵循傳統日料控制食材新鮮之外,還細心融合了本地的飲食特點,更加符合杭州人的口味。
印度欣帝爾咖喱主題餐廳建國南路219-1
(泰式黑虎蝦咖喱)
印度餐廳在杭州本就不多,而這家只有16個堂食座位的小店卻有4年的歷史了。店裡的咖喱味道各有不同,分別含有幾十種的印度進口香料!老闆每隔兩三天就要熬夜煮醬料,所以比起一般餐廳用咖喱塊煮出來的味道,欣帝爾的咖喱很是醇厚,並且很下飯!!
(印度烤饢)
烤饢是印度的一種主食。一位在美院任職的印度老師每週都要到欣帝爾報到,因為他是素食主義者,所以烤饢蘸著五彩時蔬咖喱是他的標配。如果你喜歡辣一點的咖喱,也可以讓老闆幫你加辣的。
泰國醉清邁聞濤路星光大道二期3樓L340-L342
(招牌咖喱皇炒蟹)
和清邁這座城市一樣,醉清邁處處表現出的便是新舊相融的和諧。環境上,傳統泰式元素和現代感極強的工業佈局搭配,讓人耳目一新;食材從泰國進口,由一位泰國總廚和傣族廚師合作烹飪。
(清邁菜包魚)
醉清邁的菜品在保持泰式風味的同時,也融合進各式烹飪思路,不少創意泰菜都值得一嘗。比如具備典型中式基因的清邁菜包魚,吃法有點類似於北京烤鴨,用包菜葉裹一塊新鮮的鱸魚肉,再加上粉絲、花生碎末、黃瓜絲,葷素搭配。
瑞典卡巴瑞典餐廳濱盛路1766號星光二期3樓
(瑞典焗土豆泥配煎三文魚)
和常見的西餐相比,瑞典菜可以說是非常小眾。為了做出地道的美味,店內的大部分原材料都來自瑞典國內。同時,卡巴的總廚是土生土長的瑞典人,出身餐飲世家,曾是瑞典王子的私廚,在歐洲小有名氣。
(卡巴薄底披薩)
瑞典地處北歐,氣候寒冷,土豆是當地種植較多的農作物,幾乎是作為主食存在的,其地位就如同中餐裡的米飯。並且瑞典菜講究食材的新鮮和原汁原味,調味的重心一般放在醬料上,而不著眼於食物本身,因此卡巴的大部分菜都有專門的配醬。
編輯:抽抽