中國傳統瓷器製造中的翹楚，自然當屬官方製作的瓷器。這些專為宮廷貴族而生的瓷器，較之民間燒制更為考究、更為精美。在五大名窯“汝、官、哥、鈞、定”中，官窯作為“供禦撿退”的制瓷機構，每一件瓷器，都可謂是精緻的藝術品。
▲官窯青釉盞托
官窯所產的瓷器種類繁多，有碗、盤、洗具和各式瓶、爐等，有薄胎薄釉和薄胎厚釉青瓷兩種，胎質較松，呈紫灰色。釉多開片不透明，釉色以粉青為主，也有淡黃和青灰色的樣式。
▲北宋官窯天青釉瓷瓶
官窯是宋徽宗政和年間在首都汴梁建造的。官窯主要燒制青瓷，釉色以月色、粉青、大綠三種顏色為主。官窯瓷品胎體較厚，天青色釉略帶粉紅顏色， "紫口鐵足"北宋官窯瓷器的典型特徵。北宋官窯瓷器傳世很少，十分珍稀名貴。
▲南宋官窯青釉紙槌型瓶
南宋時，官府先後設立了“修內司窯”和“郊壇下窯”兩大窯燒制瓷器。南宋官窯器型除碗、盤、碟、洗等日用器皿外，還有仿商周青銅器的尊、鼎、爐、觚等陳設瓷和祭祀用禮器。青釉質地也一如既往地被傳承發揚，其中，模仿造紙過程中用來捶打原料的槌製作而成的青釉紙槌型瓶代表了南宋官窯的最高水準。
▲明代青花團花卉紋罐
明時期，官窯採取“官辦民燒”的形式，開始出現官廠，專門燒制進貢的瓷器。著名的景德鎮禦窯廠便在此刻誕生。經過兩宋時期的發展，無論是燒制的工藝，還是器具的種類，都達到了更為優質的水準。永樂甜白、永宣青花、成化鬥彩、嘉萬五彩等馳名至今，稱為陶瓷翹楚。
▲清代粉彩百鹿圖螭耳尊
清代是官窯瓷器製作的集大成時期，制瓷水準達到了前所未有的高峰。受等級森嚴的封建統治制度和制瓷歷史傳統影響，清代的官窯瓷器既具有完全不同於民窯的配置，同時又新開創了金彩、墨彩、琺瑯彩等題寫工藝。清代共有帝皇十個，均有帝皇紀年款的瓷器傳世，如乾隆年間的粉彩百鹿圖螭耳尊，便用精緻的工藝展現了清時期官窯精品的時代風貌和技法水準。
走進現代，官窯瓷器不再是皇家的專屬，舊日奢華飛入尋常人家，成為每一位陶瓷愛好者的身邊之物。現代官窯瓷器中多以仿古製作為主，器型如石榴的精美石榴尊，造型乖巧可愛，青花色澤濃豔亮麗，鬥彩設色清新，胎體細膩，釉色白中泛青。無論是作為精緻的容器，還是賞心悅目的擺件，幽幽古意都席捲而來，浸潤心弦。
官窯製作中最為驚豔的冰裂瓷也被現代官窯製品保留下來。景德鎮製作的冰裂陶瓷花瓶等瓷器，利用多層次的立體結構裂紋，打造成猶如玫瑰花瓣般的層面，加上釉色的變化，讓人愛不釋手，是極為優質的藝術品。
除了美觀與驚豔，現代官窯亦承襲了一貫的實用性。繼承獨特且美觀的開片技術，現代官窯製作的陶瓷茶具古色古香，再配合優質的描金技術，色彩大氣沉著，可謂是現代瓷器中的古意佳品。
現代官窯結合當今生活的需要，將古時的密封容器改造為適合儲藏茶葉等避光避濕物品的儲藏罐。雖是觸手可及的生活小物，但細緻的官窯製作細節依舊奪人眼球。精緻的彩繪配合獨特的冰裂紋，既是得力的生活助手，也是賞心悅目的優質藝術品。
將精緻的官窯陶瓷器具融入生活的每一個角落，是現代官窯的設計與經營理念。將傳統的冰裂紋融入製作中，典雅美觀。成品陶瓷製品不僅可做茶洗，更可作為養花盆和金魚缸，讓身邊的小物充滿古意。
舊時王謝之家的官窯瓷器，今日飛入尋常百姓家的各個角落，用不變的優美與質感裝點著我們的生活，帶來日新月異的美感。