作為世界上著名的三大美食國家之一，中國的美食文化歷史可謂是源遠流長。但隨著各國文化的交流發展，中國本土的美食卻不那麼走俏。就拿糕點來說，很多人第一時間想到的總是西式點心。但其實我們傳統糕點的美味程度不亞於任何的西式糕點。
傳統糕點的名類繁多，口味多樣，因各地物產和風俗習慣不同，逐漸形成了不同風格的地方風味。比較有名的有京式、廣式、蘇式、閩式、揚式等，而我們浙式糕點當然也不甘落後，這次帶領小夥伴們品嘗下浙江特色傳統糕點，一起感受不一樣的浙江美食文化。
1.【知味觀傳統綠豆冰糕】
知味觀也算是杭州的百年老店了，傳承了杭州特色美食的老味道。這款綠豆冰糕沿用古方，選用泰國綠豆為原料手工製作，清涼爽口的味道特別適合夏季午後做為茶點，放冰箱冷藏後再吃有一種吃冰棒的感覺。
2.【傳統老字型大小雲片糕】
選用優質核桃仁、白砂糖和糯米粉，經傳統手工工藝製造切成厚薄均勻的薄片。色澤白淨瑩潤，咬上去軟綿綿的，粉質很細膩，也很有嚼勁，核桃新鮮香脆，還伴有黑芝麻的醇香，一款理想的下午茶小糕點。
3.【丁源興米花糖】
嘎嘣脆的米花糖算得上是小時候的經典零食之一了，沒想到這麼一個不起眼的解饞小零食也是有著悠久的歷史。丁源興的製作工藝甚至成為了非物質文化遺產，做出來的米花糖尤其酥脆。這裡提醒大家，由於沒有添加防腐劑所以保質期很短，需要速戰速決哦！
4.【寧波特產紅糖饅頭】
這款紅糖饅頭採用天然石磨麵粉，麥芽面自然發酵，不加添加劑手工蒸制而成。饅頭外面呈現自然麥黃色，看起來並不光鮮亮麗，但吃起來很有嚼勁，有一股天然的麥芽甜，自然的麥芽香，口感鬆軟，回味香甜。總體上來說很普通卻有很自然，適合做早點或者下午茶點。
5.【龍井綠茶酥】
西湖龍井是浙江杭州的特產綠茶，它的大名自然不需要贅述。用龍井製作的綠茶酥，酥皮在烘烤之後層次分明，內餡細膩柔軟，有一股濃濃的怡人綠茶香，入口回味無窮，跟抹茶製作的糕點有異曲同工之妙，所以說抹茶控們也一定不能錯過。
6.【西溪特產傳統芡實糕】
喜歡看娛樂節目的小夥伴肯定知道這貨，曾經在極限挑戰裡大出風頭。搞笑的張藝興一邊作詩一邊啃的切糕就是這玩意兒。芡實糕不光好吃，還富含蛋白質，而且低脂肪，所以即食稍微多吃些也不用怕胖。
7.【善蒸坊龍遊紅豆發糕】
在浙江很多地區，每逢過年過節，婚宴慶生等喜事的宴席上都必須準備一道糕點--發糕，這種習俗已經傳承了幾百年。這款糯米發糕中添加了紅豆，入口有點粘性，甜度、硬度適中，按照慣例蒸一下再吃會更加軟糯爽口。