最近又被滿屏的《歡樂頌》霸屏了,即使劇終了也還是沒能褪去它的熱度。作為吃貨和追劇狂,當然也不會錯過這麼火爆的電視劇。但是我的目光更不會離開吃的,這部劇真是雲集了各種段位的吃貨和美食,活生生就是一場吃貨們的美食頌!
這是一個發生在上海的故事,電視劇的取景地自然也是大上海!上海的美食也順理成章的成為了劇中的特色之一。小編就來給大家安利一下那些必吃的上海特色美食。
1.江南特產糯米芡實糕
芡實糕是一種很有特色的江南小吃,在江浙滬一帶非常流行。古藥書中描寫芡實是"嬰兒食之不老,老人食之延年"的佳品,是一年四季進補的佳品。芡實糕的花色、口味很很豐富,推薦吃貨們都嘗嘗。
2.上海崇明特產艾草糕
艾草糕是一種用艾蒿嫩葉、水磨糯米粉揉合成團的食品,在有的地方也叫艾葉米果。以前也就在清明節前後能吃到艾草糕,但如今的生活條件允許我們想什麼時候吃就什麼時候吃,只要是健康、好吃的美食,就可以多吃。
3.上海特產鞋底餅
因為薄如鞋底,形似鞋底,這款美味的燒餅被稱為鞋底餅,也有叫襪底酥。說真的這名字真是土的掉渣,但是味道卻一點也不落伍。吃起來非常酥脆,咬一口就會自然碎掉很多餅皮,所以吃的時候也要注意些,不然美食就給浪費了。
4.老字型大小豆酥糖
手工製作的豆酥糖,這貨絕對是甜食控的福利。很多童年生活在寧波、上海的小夥伴一定對它記憶猶新!非常的香甜鬆脆,一碰就碎,真正的入口即化!
5.上海特產新鮮桂花糕
糯米桂花糕口感很不錯,滑滑的軟軟的,有桂花的香氣,淡淡的花香很好聞。吃的時候建議蒸一下,糯米的清香和桂花的花香才能更好的釋放。
6.上海南翔小籠包
南翔小籠包是上海的傳統名小吃,已經有上百年的歷史。小籠包的皮是用不發酵的精麵粉製作,蒸熟後包子小巧玲瓏,皮呈現透明狀,晶瑩剔透。裡面有濃濃的湯汁,一咬一包湯,非常鮮美。吃的時候也要小心,裡面的濃湯很燙嘴,要慢慢吸。
7.手工紅豆酥
紅豆酥的造型很別致,吃起來不是特別甜,也不油膩,很酥很香!特別是裡面的餡料有點出乎我的意料:不是我們常見的那種豆沙,滿滿的顆顆紅豆非常飽滿,濃香十足!