今天是立夏節，表示夏天正式到來，也寓意著夏季的特色--燒烤模式開始緩緩啟動，從此各種的不爽、各種的厭食隨之而來，揮之不去。此時最操心的要數各位家庭主婦們了，頂著炎熱在廚房裡忙進忙出、辛辛苦苦做完一桌熱菜，家人們往往沒吃幾口就沒胃口了。
其實這個時候應該搭配幾個開胃冷菜和酸辣下飯菜，既簡單又省心，家人們也能吃的美美的。
●開胃冷菜海蜇頭
來一份酸辣鮮香、開胃去火的冷菜蜇絲會讓你味蕾大開，爽到爆有木有！渤海灣野生海蜇肉質肥厚、而且富有彈性，具有很高的營養價值。海蜇所富含的各種蛋白質，鈣、碘、膠原蛋白及多種維生素也是日常人們所需的營養成分。
●鮮蒸即食海參
鮮蒸即食海參從宰殺到成品只需2道工序，最大限度的保留了海參的營養物質含量，讓海參回歸自身應有的滋補本色。鮮蒸即食，營養更高，口感更彈。推薦即將走向考場的各位考生可以多吃一些，口味好、營養佳。
●韓式風味酸辣蘿蔔
千萬不要認為夏季不能吃辣，適當的酸辣對於開胃助消化是很有幫助的。沒胃口的時候可以試著吃一些酸辣蘿蔔，我就比較喜歡韓式風味的，用傳統手工工藝製作，口味很地道。
●微辣牛肉下飯醬
夏季也不能總吃素，必要的肉食補充也是必須的。與一般的肉醬不同，這款牛肉醬牛肉含量很高，大塊的牛肉很顯眼。口味上以醇香為主，醬香次之，微微帶點辣這樣醬香純正和口感才能散發出。用來做下飯菜，或者麵條的醬料超棒！
●雲南土特產韭菜花乾巴菌
韭菜花乾巴菌是雲南獨特的家庭下飯菜之一。它用乾巴菌配韭菜花和鮮紅辣椒醃制而成。有韭菜花的沖香、乾巴菌的鮮香和辣椒的麻辣，吃起來味道特別爽口，既能生食，也可炒著吃，尤其加剁肉炒吃味道更加鮮美。
●餐前開胃起泡酒
夏季很多人喜歡喝啤酒用來消暑解渴，這次咋們來點更加有范兒的。歐美人士喜歡餐前喝點起泡酒，這款起泡酒是義大利原裝進口，口感清爽順滑，泡沫豐富細膩。藍布魯斯科起泡酒有明顯的草莓和大黃氣息、高酸低單寧，充滿濃郁花香和精緻的糖果味，對於中國人來說起泡酒比香檳更加順口，很受年輕人特別是女性的喜愛。