幹鍋土豆片，超級下飯哦

幹鍋土豆片，家裡人都喜歡吃，孩子對這道菜簡單是無抵抗，超級下飯香哦！

準備食材：土豆、洋蔥、五花肉、青椒（數量可以根據就餐人數來定）

輔料：生薑、蒜、豆鼓、幹紅辣椒、蠔油、生抽、鹽

1、將所有的食材，切好備用（土豆切片、五花肉切片、洋蔥切塊、辣椒切段）

2、切好的土豆片沖洗下瀝幹水分，裹上澱粉下油鍋炸成金黃色撈出。

3、炒鍋倒入適量的油燒熱，倒入五花肉煸炒至出油，倒入薑蒜、幹辣椒和豆鼓翻炒。

4、倒入洋蔥和青辣椒翻炒至斷生。

5、倒入炸好的土豆片翻炒。

6、加生抽、鹽、蠔油炒勻盛起裝盤。