每次遇到賣玉米的，很遠就能聞到一股很香的味道。最近魚丸醬的媽媽都不許魚丸醬吃這種玉米了。這是為什麼呢？原來有些玉米特別香其實是因為添加了玉米香精這種東西。什麼是玉米香精呢？
其實玉米香精就是一種食物添加劑，經常用在霜淇淋、糖果、飲料中。適量使用這種香精可以提升香味，提升色澤。因為香精是一種有機物，當有機物的含量高的時候就會產生一種抑菌作用。所以很多街邊賣的煮玉米怎麼都煮不餿。
根據國家《GB 2760-2011食品添加劑使用標準》，玉米作為原糧，不得添加任何香精和食品添加劑。所以在煮玉米中添加這種香精是不符合國家標準的。而且雖然玉米香精是一種食物添加劑，但是一定要有專業技術人員指導才行哦！不允許個人使用哦~
而且醫生說，過度的使用香精添加劑，會對人的肝、腎、大腦等器官形成危害。而且食用太多的食品添加劑還會對胃和消化系統造成傷害。所以大家在力所能及的範圍內還是不要食用太多的食用香精比較好哦~
那麼如果才能分辨這個玉米是否添加了食物添加劑呢？我們正常製作的玉米，顏色看起來很自然，顏色也為正常的淡黃色，表面會有一些小褶皺，聞起來並沒有很濃郁的香氣，舔玉米粒的表面也沒有特別明顯的香味，吃起來感覺非常爽口~
但是添加了食物添加劑的玉米，在顏色上就會變得比普通玉米更加明亮，而且每一顆玉米粒看上去都很飽滿，玉米粒的表面舔起來有很明顯的甜味，但是吃起來的口感卻很一般，沒有感覺的那麼甜。
所以大家在買玉米的時候一定要擦亮雙眼哦~如果喜歡吃甜甜的玉米的也可以買些甜玉米自己煮哦~這樣比較健康呢~
喜歡魚丸醬的可以點個關注，也可以在評論區和魚丸醬討論你們喜歡吃的零食哦~麼麼噠~