魚丸醬上大學的時候學校門口有一家韓式烤冷面，魚丸醬每週都要吃。
當年傻乎乎的魚丸醬和朋友，天真的以為烤冷面是一個發源于韓國的特色小吃，在偶然間和在東北上學的閨蜜聊起來，才恍然大悟。其實烤冷面就是一個起源於中國，發展在中國的韓式小吃而已。
可能當時誤導魚丸醬的就是韓式兩個字吧。不過也怪魚丸醬當時天真的以為韓式就是韓國的。而且當時的魚丸醬正沉迷韓劇和韓國歐巴，所以有時候魚丸醬總覺得吃到韓式的東西應該就是和歐巴吃到同款了吧~~好激動啊~
其實呢，烤冷面最早在1999年前後起源於黑龍江的一個城市，後來才慢慢擴大，甚至是南方有些城市也已經有了烤冷面這個特色小吃。考冷面的口感很筋道，也可以加雞蛋，加香腸，在有些地方也可以加培根，魚丸醬最喜歡吃加金針菇的了，超好吃的！
其實也可以自己在家裡做烤冷面啊，這種烤冷面不到一塊錢就有一片，而且還送刷子和醬包，是不是超級划算，而且在家裡自己做的更衛生呢~
如果有的同學喜歡韓式的口味，也可以選擇這種韓國辣醬，不僅可以烤冷面時用，也可以在拌飯，烤肉，炒年糕甚至是吃泡面的時候用哦~
烤冷面怎麼能沒有烤腸呢？這種烤腸的味道非常好，魚丸醬的媽媽就喜歡買很多這種放在家裡，有時候家裡有小朋友來做客就會煎幾根給他們吃，很衛生~
魚丸醬的大學同學特別歡吃這種加雞柳的烤冷面，因為她覺得烤腸沒有這種雞柳吃著爽2333，喜歡肉的質感的同學可以選擇這種雞柳哦~
有很多人說烤冷面用火燒不透所以就是添加了很多別的物質。但其實那個實驗根本證明不了任何事情，燒不透可能是因為面皮厚，通過燒東西的氣味來判斷物質成分也是挺不靠譜的。路邊攤可能會有問題，但是不能通過這麼不科學的辦法來判斷哦~
如果有的同學實在是不放心，可以在家中自己製作哦~
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