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蛋包飯,一個考驗火候和愛的料理。

魚丸醬今天又帶著那個喜歡給男朋友做便當的原原來給大家上課啦~

原原這一次給她男朋友做的便當是蛋包飯和優酪乳水果沙拉~魚丸醬覺得,雞蛋和米飯最良心的搭配就是蛋包飯了!而且看起來炒雞好看的!做完之後發出去秀恩愛的時候也覺得好像在一家高級餐廳定做的一樣。嘻嘻嘻嘻~這就是原原做的,是不是很好看~

大家都知道,蛋包飯,是一個頻繁出現在日式電視劇、電影、動漫中的經典日式料理,原原說這次做這個也是因為男朋友看了電影之後覺得很想試試。水果沙拉就是很簡單的水果配上原原在超市里買到的優酪乳。

蛋包飯中包的炒飯大家可以自行選擇,按照自己喜歡的口味進行製作,但是注意也不要太多了。否則蛋包不住飯可就成了蛋炒飯了哦~而且蛋也不要太多,否則製作的蛋皮太厚也不行,太厚蛋皮不好塑性,太薄容易破。

做蛋包飯最好選擇用平底鍋製作哦~準備兩個雞蛋,然後再放入一勺淡奶油或者牛奶,打散。然後在國內放入少量的油,再將蛋液倒入。旋轉鍋子,將蛋液平鋪在鍋底~注意要用小火!!否則很容易糊鍋的!所以魚丸醬說蛋包飯很考驗火候的哦~

蛋包飯還有一個很重要的就是番茄醬了~蛋皮做的差不多就能放入炒飯了,將炒飯放在蛋皮的中間,然後把兩邊的蛋皮往中間卷。然後倒扣在準備好的盤子中,再淋上準備好的番茄醬~看起來是不是胃口大開~這種包法比對折包法放入的炒飯更多哦~

接下來就是水果沙拉啦~這個製作很簡單。只需要在切好的水果上淋上優酪乳就可以了。這一款可以選擇原味的,搭配新鮮水果吃好吃,也可以選擇風味優酪乳,這樣就可以省去切水果的麻煩了嘻嘻嘻嘻~

如果說是蛋包飯的話,還是儘量選擇這種長方形的飯盒會比較好哦~因為畢竟蛋包飯是長的,放在圓的飯盒還是會被破壞形狀的~

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