都說夏天有三寶:
西瓜、拖鞋、涼水澡
可在21世紀,夏天三寶一定是:
WiFi 、空調 、小 龍 蝦 !
熱辣辣的夏天,
吹著空調,看著電視劇,
扒著小龍蝦,這小日子甚是美好!
不過,
小龍蝦雖好吃,但也得注意分寸。
前段時間,
就有一名孕婦就因為吃小龍蝦而進了醫院。
准媽媽嘴饞小龍蝦,吃後竟早產了
又到龍蝦季,浙江台州的陳小姐不顧自己已孕38周的孕婦身份,吃下大盤小龍蝦,後因腹痛難忍被緊急送到醫院急診科。
經檢查發現陳小姐已見紅並破水,立即送入產房,分娩順利,但腹痛情況卻仍未因分娩結束好轉,反而越來越痛,並出現噁心、嘔吐。
消化內科醫生會診後診斷為急性胰腺炎,經積極治療後腹痛終於減輕,噁心嘔吐也好轉。
因為嘴饞遭了罪的陳小姐後悔不己——
“沒想到因為貪吃自己遭罪不說,還弄得寶寶因此早產。”
醫生說
在多種激素的共同影響下,懷孕期女性體內的物質代謝會不同以往,出現高脂血症。
加上一些孕婦為了寶寶健康吃得太好、大量進補,攝入了過量的高蛋白和高脂肪,使血液中膽固醇和甘油三脂的水準顯著上升,到懷孕後期更是達到高峰,加重肝、膽、胰臟的負擔。
而小龍蝦富含高蛋白,孕期女性如果吃的太多,很容易誘發急性胰腺炎。
由於孕婦腹內的高壓環境,急性胰腺炎容易發展成為重症急性胰腺炎。
重症急性胰腺炎起病兇險,胰腺發生出血壞死,腹腔有大量血性滲出物,滲出物和毒素可刺激子宮,引起持續性宮縮,最終導致子宮胎盤血循環障礙,引起早產。
嚴重時甚至可致胎兒缺氧而死亡,毒素也可直接通過胎盤引起死胎。
因此,這件事情還是要重視起來的,別貪嘴。
但這也不代表不能吃——
孕婦如何安全的吃小龍蝦?
1. 小龍蝦一定要清洗乾淨
要注意店家衛生,找乾淨、規範的飯店來光顧。
當然最建議的是,要是嘴饞的話就自己做,最乾淨。
活龍蝦在買來後,最好放在清水裡養一段時間,使其吐淨體內的泥沙等雜質。在加工龍蝦時,兩鰓裡的髒東西要清除,因為鰓毛裡面吸附了很多細菌,蝦殼最好用刷子刷洗。
龍蝦細爪的根部最容易藏汙納垢,一定要剪掉。另外要用刷子洗淨其身體上的髒物,同時隱藏了大量泥沙和細菌的腸線也必須剔除乾淨,再用清水充分地清洗2-3次。
2. 不要吃蝦頭
小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。
小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。
更不能生吃,嚴重的會導致肺吸蟲病。
3. 吃蝦要有節制
孕婦在食用過程中不宜吃得太辣,要注意衛生,將蝦殼剝乾淨再吃,以免造成卡喉或劃破咽喉,引起不必要的損傷。一天吃蝦最多不要超過半斤(即250克),一周不要吃超過兩次為宜。
4. 決不能配酒
懷孕不能喝酒,理由相信不用多說了。
圖片來源:視覺中國