薄荷種類繁多，到目前為止，已被發現的就有500多種，其中最常見的就是綠薄荷和香水薄荷。許多薄荷都能發出淡淡的香味，當我們感到疲倦時，嗅一嗅薄荷的香味，也能讓人頓時感到神情氣爽。有的薄荷能夠作為食材，有的能夠作為藥材，而有的可以開出漂亮的花，具有一定的觀賞價值。
1.檸檬香水薄荷.
檸檬香水薄荷又被稱為香蜂草，大概50-80cm高，它具有耐寒的特性，而且很容易成活，可以用來泡茶。有助於放鬆心情，釋放壓力，同時還可以改善睡眠品質，促進胃腸道對食物的消化和吸收。
2.葡萄柚薄荷。
葉片具有葡萄葉的味道，因此而得名，它是一種雜交品種，葉片較大，上面長有一層白色毛茸茸的東西，它的味道跟巧克力相近，但又略比巧克力味道淡一點，它可以開花，可以作為觀賞植物。
3.胡椒薄荷。
胡椒薄荷的花呈白色，葉片由綠色過渡到暗綠色，網狀脈向下凹陷，葉子的邊上有齒輪，而且很鋒利，稍不注意就會劃到手。具有很濃的香味，可以作為食材，炒著吃，涼拌著吃都可以，還可用來泡茶。
4.蘋果薄荷。
蘋果薄荷又被稱為毛茸薄荷，它適宜生長在濕潤溫暖的地方，青氣芳香，可以用作食材，同時又綠化環境的效果，還可用來製作蘋果薄荷凍，它是很受歡迎的一種草本植物，它現在已經開始被應用到醫學領域。
5.知識拓展：
薄荷雖然只是一種平平淡淡的花，但它卻有著特殊的香味，讓人感到神情氣爽，氣爽能夠從皮膚表層滲進每一個毛孔裡，讓人感到非常幸福，會讓你回憶起那些美好的事。薄荷的花語是：希望和你再次重逢，同時塔特象徵著人的美好品德。