每天清晨5點之前,是一天中車厘子採摘的最佳時間點。這時候的車厘子溫度最低、果實最硬,光澤最好。每年六月中旬開始,美國西北部的果農們趁著天還不亮就開始了一天中最緊張的“戰鬥”。而如今,這些清晨5點從美國西北園果裡採摘下的新鮮黃金車厘子,僅需要48小時內,就能運送到天貓消費者手中。
6月28日,繼拿下美國巨無霸草莓、龍蝦和首批來華牛肉後,天貓再次宣佈與美國西北車厘子協會達成獨家線上合作,將聯合最大車厘子貿易商金果共同打造黃金車厘子行業標準,從此有一種車厘子叫“天貓金”。從原產地鎖定美國好貨,整合供應鏈優勢和優質商家,用最低廉的價格讓國內消費者享受到最優質的服務。
此次引入的被稱為“天貓金”的黃金車厘子主要為蕾妮(Rainier)黃櫻桃,該品種是車厘子中的"白富美",味道細膩甜美且帶有天然奶油清香,糖份含量高達17-23%,是紅櫻桃甜度的1.5倍,因為口感太好,三分之一的蕾妮來不及上市就會被果園裡面的鳥吃掉,再加上對溫度、風和雨都很敏感,所以該品種每年產量很少,堪稱車厘子中的“黃金”。
通過優選美國西北地方最頂級黃金車厘子,篩選26mm以上,20%甜度以上的純正Rainier,天貓打造的“天貓金”也在持續推動車厘子業內一系列行業標準的厘定,這批“天貓金”黃櫻桃的櫻桃樹冬眠時間超過700小時,且必須100%人工採摘篩選,每顆樹採摘8次以上,在工廠內全程12度以下度冷鏈保駕護,48小時從美國枝頭到達天貓消費者手中。
其實,早在2013年夏天,時任美國駐華大使駱家輝就曾在天貓推廣美國車厘子,並大獲成功,當年天貓車厘子銷量高達到170噸,占到出口中國總量的1%。自此,車厘子通過天貓由小眾高端果類變成國內消費者高度認知的水果“網紅”。據美國媒體的報導:感謝馬雲,通過美國西北車厘子種植者協會和天貓的合作,俄勒岡、華盛頓和愛達荷州的2200位種植者向中國消費者賣光了2萬噸車厘子。中國已成為美國西北車厘子產業最大的海外市場。這樣的合作案例,無疑令全美農場主心馳神往。
在幫助全球中小企業不斷進入中國市場外,國貨走向全球也早已不是夢想。在天貓618期間,天貓宣佈正式推出“天貓出海”項目,賦能國內商家“一店賣全球”。近年來,天貓不斷聯手各地政府,推出官方背書的原產地官方旗艦店,説明中國國貨產品上行並走向全球。天貓相關負責人表示:天貓要將中國最優質優價的商品,推介給全世界消費者。