在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於的血液迴圈及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。因此用檸檬制茶多喝好處多多!
增強腦力:據醫學報告顯示,由於血液迴圈功能退化,造成腦部血液迴圈受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液迴圈不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
消除疲勞和腳部酸痛:肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬榨汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。
增強抵抗力:它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。
防治心血管疾病、降血糖:檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。 檸檬表皮含有的維生素P,可防止血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。
青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。
殺菌:檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
促進消化: 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。
抗炎:檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足蹠水腫有消炎作用。
治療風熱感冒:檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
防治腎結石: 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
祛痰:更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
補鈣: 檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮榨汁最有營養。
治療風濕病:檸檬汁對風濕病也有很好的療效。
防止壞血病:檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。
預防愛☆禁☆滋☆禁☆病: 檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的愛☆禁☆滋☆禁☆病殺手。
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的愛☆禁☆滋☆禁☆病毒,這為女性預防愛☆禁☆滋☆禁☆病感染帶來了希望。“假如臨床試驗證明檸檬汁在陰☆禁☆道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。” 在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使愛☆禁☆滋☆禁☆病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。
懷孕止吐: 懷孕婦女可放置一些檸檬在床邊,早上起來嗅一嗅,有消除晨吐的效用。
婦科疾病:有研究指出,檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經的療效。
退燒: 據《健康時報》報導,一天,徐女士5歲的兒子發高燒,體溫近40℃。情急之下採用了檸檬熱敷襪。檸檬汁擠出來,加熱,將一雙大人穿的棉襪浸到檸檬汁裡,取出微晾一下,將孩子的腳搓熱後,趕快穿在孩子腳上,穿得越高越好,然後雙腳用毯子裹起來保溫。棉襪涼了,脫下來,隔一兩小時做一次。20分鐘體溫下降了1℃,敷第二次三四十分鐘後,體溫慢慢降下來了。如果沒有檸檬可用醋代替。