一日三餐，每天做飯都要用到切菜板，既切魚又切肉，難免切菜板會產生異味，那該怎麼辦？妙姐今天要教大家如何輕鬆解決搞定菜板異味。
（1）小蘇打
其實小蘇打不僅能做饅頭，也是廚房去汙除臭的好幫手！取1~2小匙小蘇打灑在切菜板上，然後用抹布沾清水擦拭，再用清水洗淨，這樣不僅可以去除切菜板上的殘留污漬，同時還可以去除菜板上的異味哦！
（2）巧用食醋
將食醋倒一些在切菜板上，用乾淨的抹布在上面反復的擦拭幾次，再用清水洗淨即可，這樣就可以去除殘留在菜板上的魚腥味了~因為魚的腥味屬於胺化物，食醋中的醋酸能與鹼性的胺化物結合成中性鹽，從而減少腥味。
（3）洗潔精
洗潔精洗切菜板的正確打開方法是在溫水中倒入適當的洗潔精，等待其與水融合，將切菜板放入溫水中，浸泡十幾分鐘，再清洗乾淨，這樣一來，異味就會消失了。記得要將切菜板放在通風乾燥處晾乾哦！
（4）檸檬
清洗切菜板的時候，可以用熱水沖泡檸檬片，待水變涼的時候，用棉布沾檸檬水擦拭切菜板，這樣做一樣可以去除腥味哦！另外，其實，將沾有檸檬水的棉布蓋在切菜板上靜置一晚，效果更佳哦~
有條件的話可以買兩個以上的切菜板，一個切果蔬類，一個切葷類，這樣可以避免交叉污染哦！病從口入，如果切菜板都不乾淨的話，怎麼確保健康？妙姐覺得廚房衛生很重要，不妨看看下面一些廚房好幫手~
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文/一