經過前兩年的日本人肉背電鍋事件，這個火爆過幾次的廚電行業恢復了平靜，此時再去搜索相關資訊的應該都是那些想要主動瞭解或購買高端IH電飯煲的潛在用戶。對於日產而言，有一部分人會有抵觸心理，我本人沒啥國籍之分，更多看產品的技術含量，所以這裡所有語言都是客觀分析，不喜歡當然也可以噴。
電飯煲本身起源是在日本，發展也是在日本。日本人在20世紀90年代末就發明了IH(電磁加熱)技術電飯煲,而中國國產的IH電飯煲到2011年才上市,說了那麼多歷史洲源,也聽過不少江湖傳說一 “日本電飯煲真的能把很糙的米也煮得很好吃！”可是這類電飯煲都需要兩三千甚至上萬元人民幣的日本電飯煲,到底好在哪兒呢?琳琅滿目的牌子究竟各有什麼特點?
1.印象電飯煲
推薦理由：
特色技術是南部鐵器，極致羽釜；每一個都擁有獨一無二的內膽，還原柴火灶煮飯口感；蜂巢式內蓋，防止蒸汽凝水滴落。在日本2016的市場調查中，銷量排名、關注度、滿意度都是遙遙領先，所謂最受歡迎的電鍋，沒有之一，佔據全球電飯煲霸主地位。
唯一不足之處，在於在國內售價太高。
推薦指數（相對於性能、性價比、實用性、做出的整體判定）：★★★★
2.松下電鍋
推薦理由：
技術特色是有長炭內鍋塗層，能增強加熱效果和熱穿透力；高速噴射200攝氏度蒸汽，改善米粒含水率。在日本2016的市場調查中，銷量排名、關注度、滿意度僅次於印象，而且在售價上，還稍微佔據一些優勢。
推薦指數（相對於性能、性價比、實用性、做出的整體判定）：★★★★☆
3.虎牌電飯煲
推薦理由：
技術特色是遠紅外土鍋塗層技術，還原柴火灶煮飯口感，水充分沸騰；可變雙重壓力，由兩個大小不一樣的壓力球控制壓力，能滿不同種類的功能需求。日本三大電鍋品牌之一，據說,虎牌電飯煲曾經試驗烹煮了幾萬噸大米,就為一個最優的煮飯程式,這鑽牛角尖的精神可見一斑。
推薦指數（相對於性能、性價比、實用性、做出的整體判定）：★★★★☆
4.美的電鍋
推薦理由：
在國內，對於美的的電器，應該大家都比較熟悉，但是我如果問大家，美的剛開始做什麼起家的？可能沒幾個人能回答上來。沒錯，美的就是做電飯煲起家的。無論在人員配置，技術，國外銷售量，在國外分廠總數，電鍋的銷售額等都遠超美的的其他電器。別問這個內部資訊我是怎麼知道的，因為我以前就是美的的設計師。
在技術上面，美的曾經派出一批人去日本印象，虎牌研究技術，結果發現羽釜內膽最好，但是做不出來，那就直接盜用技術吧。然後就出現了現在的鈦金釜，精鋼鼎釜一系列的內膽。當然和正宗羽釜還是有很大差距，但是足夠滿足大眾需求。
推薦指數（相對於性能、性價比、實用性、做出的整體判定）：★★★★★
5.小米壓力鍋
推薦理由：
小米每次出一個東西，都會讓這個行業興起一波浪潮。2016年又推出了IH壓力電鍋，這個消息也是讓我震驚。很多人都不太懂電飯煲的發展，簡單來講，就是普通到IH再到壓力IH.如果說售價的話，參考全球大品牌，普通的在500軟妹幣左右，IH的在2000軟妹幣左右，而壓力IH的，在5000軟妹幣左右。而國內，能製造出壓力IH的電鍋的廠家，屈指可數。相比來看，小米下來的這款壓力IH的，實在是對這個行業有很強的打擊。再加上智慧工序，更加突出這款壓力鍋的實用性。當然，論技術的成熟性，相比美的，還是會有一定的距離。
推薦指數（相對於性能、性價比、實用性、做出的整體判定）：★★★★☆
6.蘇泊爾壓力鍋
這個品牌的壓力鍋，一直是美的最大的競爭對手，而且在好幾個季度總結中，總銷量都有超越美的。遠紅外陶晶內膽用的就是虎牌的技術，而且也叫什麼陶晶釜，還原柴火灶煮飯口感。當然，在壓力IH上面技術還是會差一些，微壓技術做補充液不是那麼成熟。
推薦指數（相對於性能、性價比、實用性、做出的整體判定）：★★★★☆