蛋黃豆腐
製作材料：
輔料：鹹鴨蛋2個；
調料：蔥1根，鹽適量。
適合1歲以上的寶寶，不滿一周的寶寶不建議添加任何調味品。
步驟
1、豆腐切丁，咸蛋黃碾成泥，蔥切碎；
2、在沸水鍋中放入鹽、豆腐，煮約一分鐘；
3、撈出瀝幹水分後裝盤；
4、鍋中放油燒至溫熱，改小火下蛋黃泥不斷翻炒；
5、蛋黃炒成泡沫狀時放適量鹽鏟勻後，起蛋黃燒到豆腐上；
6、撒上蔥碎後即可上桌。
奶汁豆腐
製作材料：
豆腐1塊；
牛奶25克；
胡蘿蔔油菜葉各10克；
花生油、生粉、鮮湯各少許。
適合6個月以上寶寶
製作方法：
1、將胡蘿蔔、油菜葉分另徹成1.3釐米見方的丁和片。
2、將豆腐放入沸水鍋內燙透，撈出過涼，也切成1.3釐米見方的丁。
3、將炒鍋置火上燒熱，放入底油，油熱，下豆腐丁，煎呈黃色時，添入牛奶和鮮湯。
4、燒沸後轉小火加蓋慢煮，至水乳☆禁☆交融，奶香四溢時轉旺火，加入燙過的胡蘿蔔丁，油菜葉片，用鍋鏟推勻後，用生粉勾薄芡，盛入盤內即可。
提示：要先把鍋燒熱，再放油，這樣煎豆腐才會不粘鍋。
營養價值
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。