有三個因素會影響你泡茶的口感，然而很多人都不會主要到泡茶過程的這些小細節，所以也總會覺得自己泡出來的茶口感不好。今天小伊來和大家分享一下泡茶的機打注意細節。
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注水方式
注水入蓋碗，沿著邊緣注水還是直接注水，對品質粗老的茶葉影響不大。如果是比較嬌嫩的茶葉，注水時避免直接澆到茶表面。
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水溫問題
除了綠茶要用80-85℃，紅茶溫度為85-90℃，其他茶用沸水泡沒問題。用80-90℃的水沖泡茶，湯水確實會柔和許多，包括茶葉的缺點，苦澀感也會減弱。
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泡茶水質
不同地區的水存在差距，一般建議用桶裝純淨水就行了。好的水無疑會增加點茶湯甜度，湯水的厚度，拿純淨水跟山泉水泡茶，肯定是山泉水甜一些。
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倒茶細節
出茶湯時要把蓋碗裡的茶湯淋淨，否則會影響下一泡的口感。茶湯倒入公道杯時，手拿蓋碗的角度決定了出湯速度快與慢，如果蓋碗縫隙大小也會決定出湯速度。不要小看這五六秒的差別，也是能夠增加茶湯濃度的。
茶葉是因人、因時而異的東西，因為制茶人和天氣關係，所制出的茶葉會有不同表現。所以泡茶時要注意四個字“看茶泡茶”，不同茶葉有不同泡法，不同茶葉量有不同的泡法。
如果水溫低，湯水柔和，茶味略淡；如果是沸水，茶味、香氣足，優缺點能明顯感受到。
如果投茶量少，浸泡時間不夠，味淡，水薄;如果投茶量多，浸泡時間沒控制好，茶味 濃，甚至帶微苦。
好茶推薦：
碧螺春也是很受大眾喜愛的綠茶之一，價格實在，是老闆姓喝得起的好茶。這款簡單包裝的碧螺春，創始人是安溪人，一生投入中茶產茶，注重品質和口感，味道也是經得起考驗。
白茶一般喝的人少，但也是小伊比較喜愛的茶種，尤其是喝不慣綠茶青澀口感的女孩子，白茶應該更加適合你們。這款茶葉泡開後茶葉完全舒展，越喝越入味。
這款看起來像磚頭一樣的茶，也是熟普茶葉哦。經過輕度發酵而成，泡出來的茶水糯性很足，湯順味透。是一款適合空腹是飲用的好茶。
每一粒茶葉都是早春精心採摘的嫩芽，顏色也是翡翠均勻，看得見的好口感。泡出來的茶綠黃明亮，有些微板栗清香，入口後芳香四溢，回味無窮。