前幾天，小編家裡來了客人，小編的媽媽準備了一桌的好菜，看的小編都要流口水了，有菜有肉還有湯，非常豐富。到了吃飯時間，大家圍坐一起，這時客人家的小孩問我“要先喝湯還是吃飯呢？”對於這個問題，引發了小編的思考。當時我的回答是“邊吃飯邊喝湯”，這是我的一個玩笑話，那到底是先吃飯還是先喝湯？我的說法對不對呢？
其實，飲食的文化是一門很深的學問，千萬不要覺得，我每天都吃飯，能有什麼不知道的。現在人們的生活變得越來越好了，越來越講究養生了。在飲食方面其實有很多講究，首先是食物的相生相剋，其次是符合人體的需要，最後是乾淨衛生，最重要的是要知道人體的秘密，按照人體的活動規律來飲食。
對於先吃飯還是先喝湯這個問題我們可以從中國的地域文化來講一講，中國的南方和北方在飲食順序上是完全相反的，在南方的飯館吃飯，第一個上的菜就是湯：而在北方吃飯，如果你看到湯了，那就說明這桌飯菜已經結束了，最後一道才是湯。但是，從健康飲食來講，先喝湯是對的，不是有句俗語叫做“飯前喝湯，勝似藥方”。
飯前喝湯有助於對我們的消化系統產生潤滑作用，可以讓你吃飯吃的更加順暢，也不會對腸胃產生負擔。飯後喝湯會沖淡胃液，影響食物的消化和吸收。邊吃邊喝也比較健康的飲食方式，但是，不可以把飯泡在湯裡吃，因為把飯泡在湯裡，飯就會被湯包裹，從而不容易與胃液融合，不經過胃液的食物會造成消化不良。
特別是小孩子，更應該飯前先喝口湯滋潤一下，有助於寶寶消化。
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