美好的身材，美麗的裝扮，
一年一度的維秘大秀可真的大飽眼福啊！
真是讓人看的過癮！
妹紙們關心的除了美人裝扮，
最重要的是好奇她們吃什麼？平日裡如何保持身材，以及每天都吃哪些餐食！
美胖悄悄告訴你喲，
維密天使們的飲食秉承著“精細”+“低卡”的理念，
保持身材的同時更注重營養的均衡～
所以，美胖今天給大家帶來了40款精細低卡的餐食，
希望可以實現大家的維秘夢喲！
- - 今日推薦菜單 - -
1.【乳酪西蘭花】 2.【甜椒蔬菜沙拉】 3.【雞蛋蒸豆腐】
4.【低脂全麥豆腐派】 5.【香煎三文魚】 6.【牛奶水果燕麥】
乳酪西蘭花
原料：
西蘭花1棵、手指胡蘿蔔3根、馬蘇里拉乳酪適量、橄欖油適量、鹽1茶匙
做法：
1、主要材料備齊。
2、胡蘿蔔去皮切片備用，西蘭花切小朵下開水鍋焯燙後撈出過冷水瀝幹；
3、炒鍋加橄欖油燒熱，放入西蘭花和胡蘿蔔翻炒2分鐘，加少許鹽調味後盛出；
4、炒好的胡蘿蔔和西蘭花盛入烤盅內，撒上適量馬蘇里拉乳酪碎；
5、烤箱220度預熱，烤5-7分鐘；
6、烤至乳酪融化即可。
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甜椒蔬菜沙拉
原料：
甜椒1個、鵪鶉蛋5個、胡蘿蔔半個、田七苗80g、沙拉汁適量
做法：
1、甜椒把頭部切下來做盅，其餘的切小粒
2、鵪鶉蛋煮熟備用。煮的多用不完
3、田七苗開水焯燙後撈出
4、胡蘿蔔切片煮熟
5、把煮熟的胡蘿蔔切丁，鵪鶉蛋去皮切兩半，田七苗切碎放入盤中，加沙拉醬
6、加少量的鹽
7、再到一點點橄欖油
8、拌均勻即可
小竅門：
我沙拉醬放的不多，所以加了一點點的橄欖油，也可以多放點沙拉醬，不用加油了。
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雞蛋蒸豆腐
原料：
雞蛋2個、食鹽少許、鮮味醬油1茶匙、嫩豆腐1盒、香油少許
做法：
1、食材：嫩豆腐、雞蛋
2、豆腐撕去塑膠封蓋，倒扣在盤中，用剪刀在盒子的四角剪個小孔。
3、輕鬆扣出完整的豆腐
4、扣出的嫩豆腐劃成小塊，放入深一些的容器中
5、雞蛋打入碗中，加入少許食鹽
6、按1；1比例加入清水攪打均勻
7、攪打均勻的蛋液倒入豆腐中
8、放入蒸鍋，中小火蒸15分鐘
9、豆腐蒸好取出直接澆入鮮味醬油香油即可。
小竅門：
蒸制的時候蓋上保鮮膜，可以防止蒸鍋中水汽滴落在蛋羹上。 豆腐一定要選擇嫩豆腐火內脂豆腐。
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低脂全麥豆腐派
原料：
玉米油25克、鹽1克、雜蔬適量、全麥麵粉70克、水10克、老豆腐150克
做法：
1、玉米油，全麥粉，鹽，水混合。
2、捏成麵團入冰箱冷藏30分鐘。
3、豆腐加少許生抽，鹽用料理機打成泥。
4、準備自己喜歡的各類雜蔬。
5、鍋裡燒熱少量油雜蔬下鍋炒到半熟，加入適量鹽調味。
6、冷藏好的麵團擀成片狀裝入派盤。
7、炒好的雜蔬鋪底下。
8、豆腐泥裝進去抹平。
9、最後撒上迷迭香，也可以自己喜歡的調料。
10、烤箱提前預熱十分鐘。上下火180度烤30分鐘。後改只開下火烤5到十分鐘。因為底部不太容易烤熟。
11、出爐脫模食用。
12、低卡路里派。
小竅門：
分辨熟沒熟可以用牙籤紮到底，豆腐完全凝固成型即熟。
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香煎三文魚
原料：
三文魚180g、苦苣半棵、蘿蔔片少許、小番茄1個、蒜鹽少許、黑胡椒碎少許、橄欖油1勺
做法：
1、買回的三文魚，把肚腩和魚刺切掉，我用它們做了味增湯
2、處理乾淨後的三文魚用廚房紙巾吸幹水分
3、把三文魚放入盆中加入適量的蒜鹽
4、再加點黑胡椒碎醃制入味
5、平底鍋中加入少許橄欖油
6、放入醃制好的三文魚，不要急著翻面，煎約1分鐘再翻面
7、翻面再煎另一面，魚皮也要煎脆
8、先把蔬菜墊底，再放上煎好的三文魚，最後可以配上自己喜好的蘸醬
小竅門：
三文魚煎制的時間一定要控制好
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牛奶水果麥片
原料：
麥片1碗、水900ML、牛奶適量、芒果適量、玉米片適量
做法：
1、養生壺裡放適量水，接通電源，按“煮沸”鍵。
2、在97度裡已經開始沸騰了。
3、到100度時提示音響起，慢慢停止沸騰。
4、加入麥片和玉米片。
5、攪拌均勻。
6、把溫度調至99度，泡5分鐘。
7、再按“煮沸”鍵，麥片會沸騰起來，隨即停下，沒有溢出。
8、這時麥片變得濃稠了。
9、移出，調入牛奶攪拌均勻。
10、可在上面加適量水果。
小竅門：
這個麥片是即食麥片，可以衝衝就吃的，但是煮過後吃起來更軟一些，湯汁也比較濃稠。 用ACA養生壺煮的話，不要冷水一鍋煮，這樣燒開的時候會有泡沫溢出，一定要燒後，泡幾分鐘，再按一下“煮沸”鍵，這樣沸騰的動作不大，也不會溢出。暫時不吃可以按根據需要調到合適的溫度保溫。
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美胖還沒吃到嘴覺得自己已經瘦成一道閃電了啊～～
不但能夠身材好，還能滿足味蕾的需要！