鰱魚和鱅魚是生活在水域中上層的魚類，它們喜歡比其他魚類更耐高溫，一般魚類適宜的最高水溫在30度，而鰱魚和鱅魚最適宜的水溫可以達到32度。在水溫偏高的水域中它們的活躍性更強，除了有趨溫性，還對氧氣特別敏感，當氣壓降低時，人和其他魚類還沒有什麼感覺，它們就會有所表現。在垂釣鰱鱅前我們先來瞭解它們的習性和喜好。
一、鰱魚和鱅魚的習性與飲食的偏好
鰱魚和鱅魚屬於濾食性的魚類，濾食的主要工具是鰓耙，每側魚鰓有內外兩個鰓耙，通過它們的不斷張開與合攏來收集食物，進食時可以把食物和水中的其他東西分開，所以在一些地方鰱魚和鱅魚經常被當做濾水工具使用。
鰱魚和鱅魚喜歡霧化效果比較好的餌料，在味型上既可以使用香味特別濃郁的，也可以使用餿臭味兒餌料，選用蒜味餌料也是可以的。在目前市場上流通的餌料中主要以草莓味的鰱鱅餌為主，也有一些酸味、蒜味和臭豆腐味兒的，具體在垂釣中使用哪種餌料，一是看個人的習慣，平時使用哪種餌料的技法更為嫺熟，二是看垂釣效果，如果腥香味兒的餌料誘魚效果不夠好的話，那就選餿酸味兒的餌料或者大蒜味兒的試試，總有一款適合它們。
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二、垂釣鰱魚和鱅魚釣組的配置
鰱魚和鱅魚一般都在水域中上層活動，食量大，生長速度快，與鯉魚和鯽魚相比，它的體型更大，重量也更重，在選擇釣竿時要相對較結實，因為它們體型大，不會在離岸邊太近或太淺的水中活動，魚竿要求比較長，不能太軟也不能太硬，太軟的魚竿起魚比較困難，用太硬的魚竿，刺魚的力度太猛，容易把魚唇拉豁。
在野釣時，釣上來十幾二十斤的鰱魚和鱅魚是很常見的事兒，所以在選擇魚線時也要注意，因為這兩種魚類都屬於爆發力較強，又可以長時間打持久戰的，一定要選用較粗的5號到8號的魚線來做主線，在選擇子線時要選擇拉力值小上一半的與主線是同一品牌的魚線來充當。
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在選擇魚鉤時要注意，鰱魚和鱅魚的個體較大，可以購買專門釣鰱鱅的彈簧鉤，餌料包在彈簧上，可以在餌團的下邊掛兩個大號的伊勢尼的帶有倒刺的魚鉤，因為鰱魚和鱅魚的嘴都非常大，不用擔心餌料會吸不進去。體型稍大的鰱鱅可以一口把彈簧鉤和倒刺鉤吸進嘴裡，浮漂呈現的狀態是下頓，然後可以看到有黑漂出現，這時候提竿必然中魚。
三、垂釣鰱魚和鱅魚的時間選擇
從春天開始變暖開始一直到夏天剛剛來臨，這段時間氣溫不斷升高，降雨量較為豐富，水中的各種藻類或者小昆蟲、小魚類開始變的多起來，鰱魚和鱅魚的胃口逐漸打開，食量增加，這段時間選擇垂釣鰱魚和鱅魚時要釣的深一點，魚的趨溫性會驅使其在水稍深、溫度稍高的地方覓食，而且在中午和下午這段氣溫比較穩定的時間裡施釣。
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每年的的盛夏到初秋是垂釣鰱鱅的絕佳季節，這段時間內，鰱魚和鱅魚因為待在舒適的水中而胃口大開，它們在水中遊動的頻繁，因為運動量大，食量也會隨之增大，全天幾乎都在覓食，在這個季節可以全天垂釣。
從初秋到初冬，這段天氣逐漸轉為寒涼，在天氣轉涼前魚會有一段時間瘋狂進食，用來儲存過冬所需要能量，這段時間大概在每年的10月的中旬一直可持續到11上旬，一定要把握一年中垂釣鰱鱅的最後的好時機。