傳說中在廣州有這麼幾間餐廳
因為昂貴的人均讓無數吃貨望而止步
一頓飯隨時廢掉你
01
好酒好蔡研發工作室人均
好酒好蔡工作室在美食界可謂是鼎鼎大名，主打精細私房菜，梁朝偉、周潤發、杜琪峰、陳奕迅還有貝克漢姆等都曾光顧，堪稱“明星飯堂”。最初只招待業內人士，現在也接受大眾提前預定。
菜單分前菜、頭盤、主角、配角、主食、甜品等六道而上，全由老闆兼主廚蔡昊先生擬定，不設點菜環節。而他通過挑選上等食材以及對做法的精確把控，把每一道菜都做到了極致。
▲脆皮婆參：用礦泉水泡發後煎到外皮焦脆，再用高湯煨至入味，味道醇厚，婆參內部軟糯，非常有層次感。
▲牛油果官燕：加了海鹽讓牛油果不容易發黑，用刀手工磨出來的牛油果混入糖霜和官燕，混合交融讓你的舌尖直達味蕾高☆禁☆潮！
地址：天河區體育東路28號方圓大廈4樓
推薦：脆皮婆參、牛油果官燕
02
田舍家Inakaya（天匯igc店）人均
拉開精巧的日式木屏風，座位盡頭就是壽司和鐵板燒製作台，裡面的蟹還在動呢！邊吃飯邊觀賞師傅捏壽司，太賞心悅目。窗外是CBD絕美景色，欣賞小蠻腰的五彩光影，簡直太贊了！
爐端燒的本質只需一把鹽和一捧火來烤制原本新鮮的海鮮。據說日本中世紀，只有武士才有資格享用燒烤，所以爐端燒在當時也是一種帶有階級性炫耀的進餐方式，是一種身份的象徵。
而現代田舍家的爐端燒更是一位難求，坐在料理台前不僅能感受濃烈的日本氣氛，還能見到鋪展在料理台前的各種新鮮的海鮮和蔬菜，慢慢吃，隨意加點，最隨性不過。
▲鐵板鵝肝：雖然分量不算太大，但質感豐腴，入口順滑，吃完還想再吃。
▲海膽：很新鮮，入口還有海水獨有的鹹味。
▲喜知次：外皮酥脆，肉質依舊保持嫩滑的口感，燒制的功夫少點都不行。
地址： 天河區珠江新城興民路222號天匯廣場igc L504 & L602
推薦：鵝肝、海膽、喜知次
03
佰 鮮 匯人均
佰鮮匯位於四季酒店的100樓。100樓全層皆是餐廳範圍，整體風格走簡約暗色系，冷盤區位於餐廳一邊的中央，可以直接觀賞到師傅擺盤。
要先坐電梯到70樓再轉電梯才到100層。落地玻璃可以看到花城廣場，廣州塔和海心沙。連廁所都是大大面的落地玻璃，感覺全廣州人都在看你上廁所...
這裡供應不同價位的西式套餐，以海鮮、牛排作為主打。贈送的餐前小麵包，據說很多人都喜歡。
▲法式焗龍蝦：白葡萄酒與芝士焗烤新鮮龍蝦，蝦肉已起方便食用，配半顆檸檬基本不會有吃膩的感覺，白肉紅膏皆獲得好評。
▲海鮮意粉：大蝦、青口、八爪魚、海鱸魚...全部都是新鮮海鮮，幾乎看不到意粉的存在，入口全是濃郁的海洋氣息。
▲菲力牛排：用餐刀切開表皮焦紅的菲力，內裡卻是漂亮的粉紅色，肉汁會隨著牙齒的咀嚼散溢開來。
地址： 天河區珠江西路5號國際金融中心四季酒店100樓
推薦：波士頓龍蝦、凍鵝肝、香煎海鱸魚
你去過哪家？