當你還未出發的時候,莫文蔚已經走過了半個地球!就像莫文蔚所說的那樣,人生有很多風景,陌生卻又值得你去親身體驗。希臘愛奧尼亞島就是這麼一個地方。這裡有神秘莫測的海底“無底洞”,有美麗神聖的希臘神話,更有數不盡的海灘風情。
愛奧尼亞群島,Ionian Islands,現代希臘語作Ionioi Nisoi。 一譯“伊奧尼亞群島”。Ionian 意思為“流浪者”“漂浮者”。希臘西岸沿海的長列島群,位於愛奧尼亞海中,由克基拉、萊夫卡斯、凱法利尼亞、紮金索斯等大島和附近小島組成。
在愛奧尼亞島,海神波塞冬結識了他的妻子,著名詩人荷馬在《奧德賽》中稱這裡為天堂。克基拉德文化地標包括位於岩頂的 Moni Paleokastritsa修道院,在那裡還可以欣賞到夢幻般的島嶼風光。
愛奧尼亞海域,有一個許多世紀以來一直在吸取大量海水的“無底洞”。據統計,每天有3萬噸海水從這裡消失。帶著這一絲神秘,領略一下另一番活力四射的愛奧尼亞。
希臘是西方文明的發祥地,是一個神秘的國度,而希臘的美食也是歷史悠久,具有獨特的地中海風情。來到希臘一定要好好品嘗當地的食物,在迷人的風景下,愉快地享用美食,是怎樣的一種愜意。
不可或缺的調味聖品——撖欖油是當地人的基本生活所需,從日常食用,到清潔、保養等:都與橄欖相關製品脫離不了關係。
希臘優酪乳 Greece yogurt
希臘優酪乳聞名於世,不同於一般的優酪乳,她的蛋白質含量是普通優酪乳的兩倍,富含鈣、鈉和益生菌且卡路里少,不僅是飯後消食或者夏日解暑的好選擇,也是相當健康的蛋白質來源。
希臘沙拉(Greek Salad)
Greek Salad也叫Horiatiki Salad,Horiatiki是傳統的、鄉村的意思,所以Horiatiki Salad 即希臘最傳統的沙拉。夏天的時候幾乎每個餐桌都能見到這個菜,脆脆的黃瓜、新鮮多汁的番茄搭配上青椒、洋蔥和聞名全球的Feta菲達乳酪(歐盟規定只有希臘出產的才能叫這個名字),再淋上上好的橄欖油、撒上香草牛至和橄欖,一道色澤豔麗的希臘沙拉就做好了。食用的時候只需把一整塊菲達乳酪弄碎和沙拉食物混合即可,希臘沙拉的口感清爽,口味也偏清淡。
最廣為人知的羊肉料理首推—羊肉派 (Moussaka)
烹調時將碎羊肉、茄子及蕃茄層層迭上,加上派皮與Feta乳酪烘烤而成,是一道令人垂涎的主菜。希臘的生活絕對少不了乳酪,超市或傳統市場的乳酪種類多得讓人目不暇給。其中,世界知名的Feta乳酪,可說已成為羊奶乳酪的代名詞,而希臘人平日的餐食,從開胃菜、主菜到點心,幾乎皆可見Feta乳酪的蹤影。
希臘冰咖啡 (Frappe)
Frappe的讀音是“弗拉沛”,其實就是加奶的冰咖啡。厚厚的奶泡十分誘人,咖啡味很淡,清涼醇香,希臘人是當作飲料來喝的,一天要喝上好幾杯。與義大利濃縮咖啡(espresso)不同,希臘咖啡不應該在享用美餐後飲用,而應該隨時飲用!當然還要加入濃濃的奶油,用小杯端上咖啡,而且不應該喝到見底:杯底必須始終留有一層渣液。無論是作為談話的陪襯還是幫助您深思,這都是開始一天生活的最有希臘特色的方式。