近日，柳大尉和姜護士的戀情修成正果的消息霸佔著各大版面。作為一個資深的追劇迷，郭小姐早已被擁有著強大氣場和溫柔性格的柳大尉深深吸引，原來軍人也可以這麼有內涵。那今天吃火鍋小姐就來安利一波柳大尉為姜護士精心製作的一碗參雞湯。
參雞湯在韓國是一門藝術，有著悠久的歷史，可以說參雞湯傳承著韓國的整個飲食文化。同樣，這一碗參雞湯在劇中也記載著兩對戀人的戀情。看著女主角喝著男主角親手烹製的愛心雞湯，郭小姐在螢幕前大口吃著狗糧，只有羡慕的份了。
【愛心原料】：童子雞、糯米、人參、紅棗、大蒜、枸杞、板栗、大棗，黃芪等
【愛心營養】：韓國人的飲食是很講究食療功效的，看過大長今的小夥伴都知道，古代韓國宮廷的美食甚至是先考慮藥用價值，再考慮到口味的。參雞湯就是食療的代表作。傳統的參雞湯採用的是高麗人參，與許多高營養價值的食材一起燉煮，可以起到補氣，安神，養顏等功效。夏天在辦公室總是打不起精神，就可以喝一碗參雞湯補一補。
【製作過程】
第一步：先準備好了童子雞，將其宰殺洗乾淨。糯米很難煮到軟糯，所以需要提前浸泡1至2個小時。
第二步：紅棗四顆，板栗四顆，大蒜四顆，高麗參適量。薑切片，蔥只要洗好就可以了，蔥的話主要是去腥味，喜歡吃蔥的小夥伴可以將蔥切成蔥花，不喜歡的小夥伴稍後直接放入，稍後撈出即可。
第三步：切去雞屁股的部分，內部檢查是否洗淨之後，依次放入糯米，人參，枸杞，蒜、板栗、薑片等原料，因為糯米在煮制的時候很容易散落出來，所以一定要最先放到最裡面。並把雞腿交叉紮緊。
第四步：煮一鍋沸水，放入黃芪，在煮到水變成黃色之後撈出。再把整只雞放入煮好的水中，調至中小火燉煮60分鐘到一個半小時。大火會讓水沸騰，整雞在沸水中翻滾會導致肚子裡的原料溢出。利用雞皮裡的油即可，不需要添加更多的食用油。
第五步：紅棗、蔥段是在把雞放入水中的時候一起放入的，如果已經切成蔥花，在完成後撒在雞湯上也可以。
【愛心提示】
◎為什麼要選用童子雞？
這裡的童子雞是指剛剛成熟，但還沒有配育過得小公雞，選用這樣的雞是因為這個時期的雞體積已經比成長期的大了，比起成熟的公雞肉質更加細嫩，營養價值更高。
◎不用加調味料嗎？
因為這是一道藥膳湯，所以最好以清淡的口味為主。平時口味比較重的小夥伴可以適當加鹽和胡椒，建議不要加太多，因為夏天本來就火氣旺，容易口乾舌燥，重口味的濃湯不會改善這樣的狀況。
◎夏天真的適合這樣大補麼？
其實一年四季都可以進補，人參是屬寒的，正好適合夏天火氣旺的人清火。
炎炎夏日，與家人一起看著電視劇，分享這一碗愛心湯其樂融融。枯燥的生活就這樣被滋潤起來了。最後祝天下有情人終成眷屬，雙宋CP一直幸福下去，畢竟這樣既高顏值，口碑又好的情侶實屬罕見，不管喜不喜歡都要祝福他們。同時喜歡芳芳序的小夥伴記得點贊評論喔。