郭小姐雖然是做飯小能手，八大菜系葷素樣樣都會做，但是最喜歡的依然是蛋炒飯啊~在米飯中加入自己喜歡的玉米火腿小青菜，還有鮮嫩的雞蛋，想放幾個放幾個，營養不要太豐富哦~最重要的是還方便快速！簡直是懶人最愛款！！
但是蛋炒飯有一個致命的缺點，那就是顏值太差，也因此被很多人所鄙棄！實在是不公，今天郭小姐要做的就是為蛋炒飯換個裝——蛋包飯。
準備材料:
熟米飯、雞蛋、玉米、火腿、黃瓜、油、鹽、蔥、蒜。
製作步驟：
第一步：把火腿、黃瓜、切成小丁；玉米毛豆剝皮成為顆粒狀；蔥蒜切碎；
（玉米剝起來很麻煩，建議像郭小姐一樣常吃蛋炒飯的可以網上幾塊錢買一個剝玉米的神器）
第二步：毛豆因為不太容易熟，所以先熱鍋燒水，把毛豆煮熟。
第三步：熱鍋並且倒入油，把切好的火腿、黃瓜、玉米，以及煮熟的毛豆倒入鍋中，放入鹽和少量醬油（僅用作調味）翻炒幾分鐘，其中的玉米炒熟就可以出鍋了，裝盤備用。
第四步：打兩個雞蛋，放入一點點鹽，攪拌均勻；倒入鍋中炒好。（炒之前在鍋中放一點點油，以防焦鍋）
第五步：在炒好的雞蛋中倒入煮好的米飯接著翻炒。（米飯煮時候記得要煮的硬一點，煮好之後晾涼再入鍋炒，這樣炒出來的米飯才能顆粒分明）
第六步：在米飯中再加入炒好備用的火腿、黃瓜、玉米、毛豆翻炒，加入少量的油鹽蔥蒜，炒好後裝盤備用。
第七步：打三個雞蛋、打散，加入適量鹽攪拌均勻。倒入平底鍋攤蛋皮（同樣要記得平底鍋放一層薄薄的油哦，這樣出來的蛋皮才能完整漂亮~），蛋皮要用小火煎。
第八步：等到蛋皮凝固成為蛋餅狀後，放入剛剛做好的炒飯在蛋皮一邊，然後把另一邊蛋皮折疊裝盤；看著有些單調，再在蛋皮上淋幾滴番茄醬或是沙拉醬之類的作為裝點~
一道色香味俱全的蛋包飯就做好辣~~可以根據自己的口味喜好裝點上各色醬料已經配菜。
看起來是不是變的有點不認識你所熟悉的蛋炒飯了？但其實揭開它的外衣，依然是你天天吃的蛋炒飯。就跟拉麵燙了個頭變速食麵是一樣的哦~