廣東的美食聞名天下，特別是肉食的種類之豐富，做法之獨特也是天下少有的。廣東由於地理優勢，所以水土資源都特別豐富，也造就了食材的多樣化。也因為廣東人的飲食的講究，成就了粵菜這一大菜系。
廣東有句俗話，“辛苦揾嚟自在食”，白話的意思就是，辛辛苦苦賺錢就是為了舒舒服服吃。可見廣東人對吃的看重。 正是因為對吃的執著，也流傳了“廣東人什麼都吃”，“廣東人吃福建人”等段子。
不同於其他地方，廣東菜多以肉類為主，廣東人可以說是無肉不歡，更神奇的是，廣東人能把每一種肉都能做出獨特的味道，煎炸煮燜，樣樣精通。如果是肉食愛好者，來了廣東，就一定要嘗遍各種肉，才不會帶著遺憾離開。
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鹵鵝肝
在廣東這個地方，基本上你隨便走到一個城市都能吃到當地的特色美食。比如說如果你是在潮汕地區旅遊的話當地的鹵鵝一定是很多本地人會給你推薦的。
潮汕鹵鵝尤以澄海地區的獅頭鵝著稱，獅頭鵝是潮汕地區獨有的一種鵝種，和法國鵝肝不同的是，潮汕的粉肝更加肥美。用配料講究的鹵汁使鵝肝完全入味，鎖住了鵝肝的脂肪和肉汁，切開上盤，外表甘香，裡面嫩滑，味濃通過特製的鹵水的醃制鎖住鵝肝的脂肪和肉汁。
這家的鹵鵝肝個頭較大，外皮甘香，內裡嫩滑，口感粉糯，香味十足。品嘗的時候淋上一點鹵汁調味，蘸上一點醋，入口即溶口感綿滑，肥而不膩，絕對能讓你欲罷不能。
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無骨豬腳
廣東是出了名的滷味天下，如果你也是滷味愛好者，那你一定會愛上這道菜——潮汕無骨豬腳。其特別之處就是瘦肉越少越好吃，肥肉越多越香。
無骨豬腳講究外皮香滑肥而不膩為佳，一家的滷味店，能把豬腳做到肥肉多而不膩，入口即化。這道無骨豬腳相信如果你是一個不愛吃肥肉的女生，也會愛上這道如此細膩的美食
這家的豬腳肥瘦剛好，整只豬腳要經過20多到工序才能製作完成，蘸上一點醋，表皮爽滑中帶著鹵水的香味，香醇中帶著酸甜的口感，肥而不膩，採用真空包裝，安全衛生。
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燒鵝
廣東人對醬料情有獨鍾，如果你品嘗過粵菜，一定會對每道菜上來時附帶的調味料印象深刻，廣東人擅於通過醬料使食物在原來的鮮甜口感上增加了其他的味道，讓你在品嘗一種食物時嘗到其他口味所帶來的口感。
燒鵝精選上等鹵制植物香料，烤制過程香料滲透至燒鵝肉裡，切開便能聞到香味，做到聞著香吃著更香。蘸著秘制拉絲酸梅醬，咬上一口燒鵝皮脆脆的口感加上從皮內蹦出的油汁，香味瞬間在整個口腔蔓延開來，美味不可言喻。
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牛肉丸
牛肉丸作為著名的廣東美食，在潮汕地區已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加進了一些嫩筋，吃起來就有點嚼頭。牛肉丸採用新鮮的黃牛肉製作，內含香甜的湯汁，慢火熬制而成，口感十分勁道，滿口醇香。
牛肉丸以口感彈，脆，勁道為佳，該款三拼丸，此款混合了三種口味的牛肉丸，讓你同時感受牛筋丸的香醇，牛肉丸的彈牙和胡椒丸的濃郁香味，除了是湯麵的好伴侶，牛肉丸還可以切片炒菜，切半串成串燒烤，灑上香噴噴的調料，一口咬下，幸福感爆棚有木有。
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魚皮餃
廣東人對美食的追求還講究一個“鮮”字，他們擅長將各種海鮮通過手工製作成各種不同的美食，像是潮汕魚皮餃，便是選取新鮮魚肉製成的餃子皮，純手工包制，保留了獨有的潮汕風味。
魚皮餃外皮薄如蟬翼，嚼起來很有韌勁，保留了魚肉的鮮美味道，內餡為鮮嫩多汁的豬腿肉 這款魚皮餃表皮採用的是新鮮魚肉製成，一口咬下時，外皮的香滑與內餡的鮮嫩多汁，讓你的味蕾全開，帶給你天然魚肉的新鮮原味。
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墨魚丸
說起墨魚丸，大家想起的必定是其鮮甜的口感，想要製作出一顆完美的墨魚丸要從食材開始抓起，潮汕人擅於就地取材，用新鮮的墨魚，通過反復的捶打增加肉丸的彈性，將肉汁牢牢鎖在內裡，鮮甜的味道勢不可擋。
潮汕人民擅長通過傳統手工製作美食，此款套餐除了有墨魚丸外，還包含了牛肉丸，豬肉丸和魚丸。其中的墨魚丸增添了墨魚粒豐富其口感，鮮甜的肉質中帶著嚼勁十足的墨魚粒，爽脆的感覺讓你難以抗拒。一天的辛苦工作後，在一碗熱騰騰的湯粉中加上幾顆潮汕肉丸，一口鮮甜的湯汁配上一顆鮮甜的丸子，讓你疲勞感頓時消失。
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廣式臘腸
廣式臘腸講究瘦中帶肥，咸甜適中，精選後豬腿肉和肥膘肉，配以秘制香酒和天然佐料，保持臘味渾然天成的絕佳口感，再通過晾曬通過天然烘焙來增加其肉質的緊致與彈性。
這款臘腸採用二八肥瘦配比，肥瘦口感剛剛好，油而不膩。用臘腸來做臘腸飯也是一種不錯的選擇，米飯與臘腸一起蒸後，軟糯的米飯帶著臘腸的香味，臘腸口感勁道，越嚼越香。
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肉脯
廣東豬肉脯，由新鮮豬肉醃制，採用傳統工藝製作而成，通過鋪板，晾乾，烘烤，剪切。採用傳統果木碳烤，長時間的煙熏造就了一種獨特的碳烤的香味，刺激著嗅覺神經，入口細嚼，咸甜適中，回味無窮。
肉脯以色澤鮮豔，油潤有光澤，且有透明感為優，由於烘制過程中的嚴格控制，紅棕色外表讓人食欲大增，入口細嚼，幹、香、鮮、甜、鹹，五味俱呈，越嚼越香，回味無窮。