你知道好多食品都是意外得來的嗎？像中國的豆腐、蠔油，外國的麵包、薯片、雪糕、三明治。等等，它們還來得及申請發明嗎？
豆腐，相傳是在前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐。
蠔油的發明者李錦裳在煮蠔出售時，因忙碌忘記照看，很長時間後，傳來濃烈香味，他害怕煮糊趕忙跑回，揭開鍋蓋一看，鍋底有一層厚厚色澤棕褐的濃稠汁，香鬱撲鼻。李錦裳靈機一動，熬制這一新款調味品出售，於1888年正式成立李錦記蠔油莊。
麵包的意外出現發生在古埃及，當時負責為主人女兒的生日宴會製作薄餅的奴隸因過度疲憊而睡著了，爐子裡的火在不知不覺間熄滅，余溫導致生面餅發酵膨大，烤熟後又松又軟，深得主人歡心，因此被保留了下來，並且慢慢傳向世界。
Frank W. Epperson在1905年發明了雪條，也就是雪糕。當時他只有11歲。他本想製作一杯蘇打水，結果將蘇打粉和水混合之後，Frank卻把插著攪拌棍的蘇打水忘在了寒冬裡的露臺上，等到第二天想起的時候，這杯凍了一夜的蘇打水已經結冰，雪糕這一夏日聖品上線了。
薯片的出現也是個意外。故事發生在紐約一家餐廳，一位非常難伺候的食客向大廚投訴薯條太粗無法食用，重新製作一份比較瘦身版的薯條之後，食客依舊不滿意，於是滿腔怒火的大廚決定將馬鈴薯削成紙一樣的薄片炸給客人，誰知這又薄又香脆的薯片竟然大受歡迎。
三明治本是英國東南部一個不大出名的小鎮，鎮上有位桑威奇伯爵，他吃喝玩樂，嗜賭如命，整日廢寢忘食地玩橋牌。僕人很難服侍他的飲食，乾脆將肉、蛋、菜夾在麵包片中，讓他拿在手上邊賭邊吃。伯爵大喜，順口便將這種速食叫做“三明治”。