夏天,是容易肥胖的季節。
伴隨生活節奏加快,相當一部分人群因工作繁忙,缺乏運動,體重上了三位數很正常。
但如果不及時控制,就會造成積重難返的情況。
圖一(陳皮老白茶)
這款陳皮白茶,是一顆裝,約30g左右。
它是2014年壽眉老白茶與2016年新會大紅柑的邂逅。
茶湯中散發著陳皮的香氣,透著老白茶的醇和甘甜。
陳皮的揮發油,能加速胃腸道蠕動,分泌消化液,消除腸內積氣,加強新陳代謝,排毒養顏。
老白茶中富含活性酶,能延緩腸胃對葡萄糖的吸收,分解血液中多餘的糖分,促進血糖平衡,從而減少脂肪積累,瘦身纖體。
圖二(陳皮普洱茶)
當陳年普洱與新會大紅柑相遇,那股子陳皮香,醇滑潤喉的熟普韻味,能讓你瞬間產生德芙巧克力般的絲滑享受。
陳年熟普,富含茶黃素,它能抑制人體膽固醇的合成,有效降低血脂的含量,從而起到減肥的作用。
此款陳皮普洱茶,兩顆裝,約90g,採用鋁箔紙包裝,配有密封存茶的罐子,舀茶的茶勺,封口的夾子,禮袋,是一款經濟實用的口糧茶。
圖三(陳放一年的陳皮普洱)
這款陳皮普洱是選自猛海一年熟宮廷普洱,兩顆裝,總重約80g。
由原國營鳳慶茶廠的技術員,楊中原老師傅參與制作。
選用了廣東新會的大紅柑,以及雲南猛海的5年陳宮廷普洱,製成後,自然存放了一年。
茶湯更為醇滑,香味更醇,能更為溫和地加速胃腸代謝。
圖四(新會小青柑普茶)
這款新會小青柑普茶,別看這一小顆橘子裡,藏著8年的雲南宮廷普洱!
一份約2~4顆,牛皮紙袋包裝, 一顆小青柑,青柑約3-4克,普洱約7克,這正好是平時沖泡一壺的量。
這是2016年9月採摘的新會小青柑所製成的,這個季節的青柑,皮薄色深、性溫和,質硬味香,辛辣帶苦。
廣東新會小青柑,不同於陳皮普洱(大紅柑,是發育成熟的小青柑)。
新會小青柑,它是陳皮的”幼兒“,長到5cm的時候,清香怡人,就要趁這股”年輕“勁,立馬採制,製成的青柑普茶獨有一股馥鬱的柑果香,適合飲食口味略重的人士品飲。
一顆一泡,投進200ml的玻璃壺,或150ml的甜白蓋碗,最合適不過。
愜意的一天就此開始,一直續喝到晚上也可。
茶香和柑皮果香雜糅在一起,放的年月越久,越醇香爽滑。
圖五(新會天馬小青柑宮廷熟普)
此款柑普茶是180g實木蓋特種紙桶裝,約11-15顆,每顆10-15克左右。
沖泡時可以可單個整泡,亦可碎裂分泡。
如果覺得柑味過重亦可去除部分柑皮;
如覺稍苦或酸,說明需多注水,或去除部分柑皮,或儘快出湯;
反之覺淡,可能是注水過多或需加長悶泡時間或可能是投茶量過少, 總之以自己的口感喜好進行沖泡即可。
具體泡法如下:
茶具:玻璃茶壺或甜白蓋碗
水溫:沸水
泡茶用水:礦泉水或過濾水
浸泡時間:
整顆泡飲,【對著柑口】以細水緩緩注入,等水量蓋過整個青柑即刻收水
前3泡:靜置約20秒,令茶香果味能更好地融合
第4~6泡:約5秒可以出湯
第7~10泡:15秒出湯
本文作者:茗煙
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小機,食光機主理人,室內設計師,愛好挖掘各種好吃的零食。
Jesse,食品營養學專業,熱衷搜集高品質的美食周邊,目前正在研習咖啡和礦泉水。
茗煙,高級評茶員兼高級茶藝師,品茶習茶七八年有餘,想要通過文字教你吃好茶。